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梁文涛

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：凯里学院化学与材料工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金贵州省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食用香料
  • 1篇硒含量
  • 1篇香料
  • 1篇硒

机构

  • 1篇凯里学院

作者

  • 1篇唐文华
  • 1篇孙大方
  • 1篇苟体忠
  • 1篇张文华
  • 1篇蒋天智
  • 1篇梁文涛

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
18种食用香料中的硒含量特征被引量：2
2014年
研究食用香料中硒含量,以便为富硒食用香料的选择提供重要参考。采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定18种食用香料中的硒含量。结果表明：18种食用香料中的硒含量变化较大,其含量变化在0.002~0.849mg/kg之间。千里香、小茴香、香果、孜然、鱼香菜和鱼蓼中的硒含量较高,其含量分别为0.849,0.719,0.669,0.560,0.435,0.149mg/kg。分析认为千里香、小茴香、香果、孜然、鱼香菜和鱼蓼已达到富硒调味品标准。
苟体忠张文华唐文华蒋天智孙大方彭章美毛仕焦梁文涛
关键词：香料硒
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