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王娅

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：大连工业大学管理学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇食品质量
  • 1篇供应链
  • 1篇供应链环境

机构

  • 1篇大连工业大学
  • 1篇绍兴文理学院

作者

  • 1篇晚春东
  • 1篇王娅
  • 1篇索君莉

传媒

  • 1篇哈尔滨工业大...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
供应链环境下食品质量安全风险问题研究被引量：10
2014年
针对近年来我国食品质量安全事件频发的严峻现实,从食品供应链的视角出发,对食品质量安全风险问题涉及到的几个关键概念进行界定与辨析。主要采用内容分析法,综合国内外文献研究及实际调研分析结果,在对食品质量与食品安全概念阐释与辨析的基础上,探讨食品质量安全的定义与内涵,提出并深入分析供应链环境下食品质量安全风险的概念、内涵及其特征。这一研究成果将有助于进一步开展食品质量安全风险管理的理论研究与实践应用。
晚春东王娅索君莉
关键词：食品供应链食品质量食品安全
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共1页<1>
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