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王瑞东

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：运城学院理科实验中心更多>>
发文基金：山西省普通本科高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品化学
  • 1篇教学
  • 1篇教学改革
  • 1篇教学改革与探...

机构

  • 1篇运城学院

作者

  • 1篇王艳萍
  • 1篇孙元琳
  • 1篇王瑞东
  • 1篇李楠

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于创新和实践能力培养的“食品化学”教学改革与探索被引量：15
2016年
"食品化学"是一门理论与实践相结合的课程。为了适应应用型本科院校人才培养要求,加强学生的实践能力与创新能力培养,以创新型、应用型人才培养为切入点,分别从教学内容、教学方法与手段、考核方式等环节对"食品化学"教学模式进行了探索,通过优化"食品化学"的教学内容和课程体系、改革课堂教学方法和手段,以及课程考核方式,构建适合应用型人才培养需求的创新型教学模式,以强化大学生的创造能力和实践能力,使"食品化学"课程在创新型、应用型人才培养中发挥更大的作用。
孙元琳李楠王艳萍王瑞东
关键词：食品化学教学改革
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共1页<1>
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