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邓海东

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：桂林医学院药学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇衍生物
  • 1篇皮素
  • 1篇槲皮素
  • 1篇硝酸酯
  • 1篇硝酸酯类
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇桂林医学院

作者

  • 1篇杨新平
  • 1篇李芳耀
  • 1篇邓海东
  • 1篇文杜鹃
  • 1篇韦静

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
硝酸酯类槲皮素衍生物的制备及抗氧化活性研究被引量：2
2012年
以槲皮素为起始原料,通过两步反应制备两种新型硝酸酯类槲皮素衍生物,其结构经1H-NMR及ESI-MS确证,初步考察产物对DPPH.和.OH自由基的清除性能。结果表明,两种槲皮素衍生物对DPPH.清除率分别为88.7%和90.1%,对.OH清除率分别为78.6%和80.6%,其IC50分别为4.2、4.5mg/L和19.2、22.3mg/L。
韦静李芳耀杨新平文杜鹃邓海东
关键词：槲皮素抗氧化活性衍生物
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共1页<1>
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