郭盼
- 作品数：3 被引量：29H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学林学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家公益性行业科研专项教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 非水介质中漆酶催化酚类化合物特性及产物抗氧化活性研究
- 现代酶学研究发现,在非水介质中酶可能表现出较水介质中更高的催化活性并且具有全新的性质,有利于制备新型功能型化合物。本研究以白腐菌漆酶为试材,以咖啡酸和阿魏酸为模式底物,于10种有机溶剂的非水反应介质中进行体外酶促氧化试验...
- 郭盼
- 关键词：非水介质漆酶酶动力学抗氧化活性
- 文献传递
- 漆酶对苹果酚类物质的催化特性被引量：2
- 2011年
- 【目的】研究白腐菌漆酶对苹果多酚类物质的催化特征,为开发新型具有生物活性的色素物质提供理论依据。【方法】采用单因素和正交组合试验确定白腐菌漆酶对苹果多酚酶促氧化的最佳条件,并对氧化产物的稳定性进行分析;然后对酚类氧化产物进行HPLC分析,初步确定产物组分,最后分析了苹果多酚及其氧化产物对.OH和DPPH.的清除作用。【结果】①漆酶对苹果多酚的最佳酶促氧化条件为:反应温度55℃,pH 5.5,苹果多酚质量浓度2.5 mg/mL,漆酶浓度3.5 U/mL。②氧化产物在363 nm处有最大吸收峰,对温度和光照不敏感,随着pH增大颜色加深。③HPLC分析表明,模式底物儿茶酚、表儿茶素、儿茶素分别能产生2,2,4种氧化产物。④抗氧化活性研究表明,质量浓度较高时,苹果多酚氧化产物对.OH和DPPH.的清除作用强于苹果多酚,且在一定质量浓度范围内呈现量效关系。在氧化产物质量浓度为500μg/mL时,对.OH的清除率最高,达85.42%;在氧化产物1 000μg/mL、反应时间为60 min时,对DPPH.的清除率最高,达94.32%。【结论】优化了漆酶催化苹果多酚氧化的工艺条件,苹果酚类物质经漆酶催化氧化后形成了新的可溶性、光热稳定性的有色产物,高质量浓度下产物的抗氧化活性较原提取物增强。
- 郭盼马惠玲罗耀红王江浪
- 关键词：漆酶生物催化苹果多酚HPLC抗氧化活性
- 陕西关中小麦/玉米轮作区氮肥用量及施氮现状评估被引量：25
- 2011年
- 【目的】研究陕西关中冬小麦/夏玉米轮作体系中,2种作物氮肥的合理用量,以此对施肥现状进行评价。【方法】在位于陕西关中地区的杨凌进行氮肥肥效田间试验,利用数学方法得出氮肥合理用量,并将其与实际调查的农户习惯氮肥用量进行比较,以分析二者土壤硝态氮含量与经济效益的差异。【结果】冬小麦、夏玉米推荐氮肥用量分别为140和145kg/hm2,而当前农户习惯氮肥用量分别为(211±139)和(310±131)kg/hm2,明显高于推荐氮肥用量,但二者产量无明显差异。过量施用氮肥导致陕西关中地区冬小麦、夏玉米土壤硝态氮含量(0～100cm土层)较高,分别为117.4和125.3kg/hm2,同时造成经济效益损失达3 014元/hm2。【结论】在陕西关中地区的冬小麦/夏玉米轮作体系下,应减少农户习惯施氮量,提高肥料利用率,减小化肥对环境的污染,降低农民农业投入。
- 张明同延安郭俊炜张树兰郭盼
- 关键词：冬小麦夏玉米氮肥施用
