吴鑫兰
- 作品数：8 被引量：4H指数：1
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 一种4-甲基咪唑完全抗原的合成方法
- 本发明公开了一种4-甲基咪唑完全抗原的合成方法。本发明将4-甲基咪唑与有机酸混合后，溶解于溶剂中，有机酸为乙醛酸、丙醛酸、丁醛酸、戊醛酸、己醛酸或对醛基苯甲酸，配成4-甲基咪唑的质量浓度为0.01g/mL~0.5g/mL...
- 于淑娟管永光邓丽卿吴鑫兰
- 文献传递
- 快速定量检测羟甲基糠醛的免疫层析试纸条及其制备方法
- 本发明公开了快速定量检测羟甲基糠醛的免疫层析试纸条及其制备方法。该免疫层析试纸条包括样品垫、荧光胶乳垫、包被膜、吸水纸和聚乙烯塑料底板；以聚乙烯塑料底板为支持底板，按从左到右样品垫、荧光胶乳垫、包被膜和吸水纸顺次搭接在支...
- 于淑娟俞思明吴鑫兰管永光
- 快速定量检测羟甲基糠醛的免疫层析试纸条及其制备方法
- 本发明公开了快速定量检测羟甲基糠醛的免疫层析试纸条及其制备方法。该免疫层析试纸条包括样品垫、荧光胶乳垫、包被膜、吸水纸和聚乙烯塑料底板；以聚乙烯塑料底板为支持底板，按从左到右样品垫、荧光胶乳垫、包被膜和吸水纸顺次搭接在支...
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- 一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法
- 本发明涉及一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法，该方法将5-羟甲基糠醛溶解于戊二醛水溶液中，配成5-羟甲基糠醛质量浓度为0.1g/L～5g/L的混合液，在10℃～60℃条件下反应0.1h～3h，制备A液；将牛血清白蛋白溶...
- 于淑娟俞思明吴鑫兰管永光
- 一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法
- 本发明涉及一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法，该方法将5-羟甲基糠醛溶解于戊二醛水溶液中，配成5-羟甲基糠醛质量浓度为0.1g/L～5g/L的混合液，在10℃～60℃条件下反应0.1h～3h，制备A液；将牛血清白蛋白溶...
- 于淑娟俞思明吴鑫兰管永光
- 文献传递
- 离子色谱-质谱联用法测定4-甲基咪唑的含量被引量：3
- 2015年
- 为了简单、方便地精确定量和定性样品中的4-甲基咪唑,建立了一种采用阳离子交换色谱-质谱联用（IC-MS）技术准确检测4-甲基咪唑含量的新方法,该方法的检出限为0.25μg/L,线性范围为2.5~200μg/L,线性相关系数为0.999 7,相对标准偏差为2.32%~4.25%,加标回收率为92.7%~96.3%.使用该方法对焦糖色素、可乐等样品进行检测,结果表明,该方法具有分离度高、灵敏度高、定量准确、精密度高、检出限低的特点.
- 于淑娟刘定波徐献兵吴鑫兰
- 关键词：4-甲基咪唑焦糖色素美拉德反应灵敏度检出限
- 一种4-甲基咪唑完全抗原的合成方法
- 本发明公开了一种4-甲基咪唑完全抗原的合成方法。本发明将4-甲基咪唑与有机酸混合后，溶解于溶剂中，有机酸为乙醛酸、丙醛酸、丁醛酸、戊醛酸、己醛酸或对醛基苯甲酸，配成4-甲基咪唑的质量浓度为0.01g/mL~0.5g/mL...
- 于淑娟管永光邓丽卿吴鑫兰
- 美拉德反应中4-甲基咪唑的形成、调控机制及免疫分析方法的研究
- 美拉德反应（Maillard reaction）,又称羰氨反应,是广泛存在于食品工业中的一种非酶促褐变反应。在食品加工与贮藏过程中,美拉德反应是赋予食品色、香、味的主要途径。但是,美拉德反应也给食品带来了一些有毒有害物质...
- 吴鑫兰
- 关键词：美拉德反应4-甲基咪唑焦糖色素
- 文献传递
