王雪花
- 作品数：3 被引量：9H指数：1
- 供职机构：南京农业大学园艺学院作物遗传与种质创新国家重点实验室更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不结球白菜抗坏血酸合成相关基因的表达及BcPMi2和BcGME功能分析
- 抗坏血酸(L-ascorbicacid,AsA)又称维生素C，是动植物体内维持生命活动所必需的一类己糖内酯化合物。它既是植物细胞中主要的抗氧化物质，也是调节植物生长发育的重要辅酶因子。植物体内AsA的生物合成被认为是植物...
- 王雪花
- 关键词：抗坏血酸不结球白菜
- 二氧化碳处理对不结球白菜采后品质及过氧化氢清除系统的影响被引量：1
- 2011年
- 不结球白菜采后贮藏过程中品质易发生变化。贮藏过程中采用二氧化碳气体(CO2)处理可以延缓采后不结球白菜的衰老进程,减少重要营养物质维生素C(Vc)、可溶性蛋白和叶绿素的损失;CO2处理可抑制过氧化氢清除酶系统中的过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化氢酶(APX)和过氧化物酶(POD)活力的升高。50%和100%的CO2处理都可延缓采后不结球白菜贮藏过程中品质的下降,而前者的处理效果要优于后者。在室温下(25℃)CO2处理对品质的保持效果较明显,4℃下CO2处理的效果并不明显;在CO2处理的条件下,不同温度处理对品质的改变也不明显,因此不结球白菜采后短期保存可单独采取CO2处理或低温贮藏的方法。
- 张硕王立侯喜林任君王雪花李英
- 关键词：不结球白菜采后保鲜二氧化碳衰老过氧化氢
- 不结球白菜抗坏血酸合成基因BcGME的同源克隆及胁迫下的表达分析被引量：7
- 2016年
- [目的]本文旨在探究逆境下BcGME基因与抗坏血酸(As A)含量的关系,为培育高品质的不结球白菜品种奠定理论基础。[方法]以不结球白菜‘苏州青’为材料,同源克隆了BcGME基因的全长,应用生物信息学分析了其氨基酸序列,通过实时荧光定量PCR技术测定了BcGME基因在过氧化氢胁迫和水淹胁迫下的表达水平,利用高效液相色谱(HPLC)测定了相应的抗坏血酸含量。[结果]BcGME基因包含一个长度为1 137 bp的开放式阅读框(ORF),编码379个氨基酸。推测其蛋白理论相对分子质量为42.97×103,理论等电点p I值为5.84,分子式为C1907H2949N519O570S22,属于不稳定蛋白。总平均疏水指数为-0.440,属于亲水蛋白。亚细胞定位预测该蛋白分布在细胞质中。BcGME氨基酸序列与十字花科大部分植物的相似性为90%以上,不结球白菜BcGME与十字花科的大白菜、甘蓝型油菜、拟南芥相应蛋白的进化距离较近。过氧化氢胁迫下,As A含量在6 h达到峰值,同时BcGME基因的表达量也达到最高;水淹胁迫下,1 d时As A含量最高为12.99μg·g^(-1),随后As A含量急速下降,1 d时的BcGME基因表达量是0 d的1.5倍。[结论]过氧化氢胁迫和水淹胁迫下,不结球白菜植株中BcGME基因的表达量变化趋势与As A含量变化趋势一致,说明GME可能是不结球白菜抗坏血酸合成途径中的关键调控基因。
- 李妍王雪花陈忠文段伟科侯喜林李英
- 关键词：不结球白菜抗坏血酸非生物胁迫
