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陶红: 作品数：177 被引量：505H指数：15; 供职机构：广东中烟工业有限责任公司更多>>; 发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目中国烟草总公司科技项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

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一种提升烟叶品质的方法: 本发明涉及烟草技术领域，尤其涉及一种提升烟叶品质的方法。本发明公开了一种提升烟叶品质的方法，该方法采用适宜比例的有机酸喷洒在烟叶上，可以有效降解烟叶中的淀粉和蛋白质，显著减少烟叶中淀粉和蛋白质的含量，直接减少烟叶杂气，降...; 林云陈森林罗思维胡男君陶红赖燕华欧阳璐斯林宝敏陈志鸿

醒酒卷烟及其制备方法: 本发明公开了一种醒酒卷烟及其制备方法。本发明所述醒酒卷烟是在烟丝中添加葛花、葛根和/或枳椇子丝；或者在烟丝中添加葛花、葛根和/或枳椇子乙醇提取物制得。本发明以枳椇子、葛花和/或葛根与烟丝为伍，获得了显著、稳定的醒酒应用技...; 陶红黄菲潘晓薇周瑢陆一鸣曾静伍锦鸣

高效液相色谱-分段检测法同时测定烟草中14种多酚类化合物被引量：6: 2021年; 利用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD),建立了同时分析烟草中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、东莨菪苷、咖啡酸、七叶亭、对香豆酸、阿魏酸、莨菪亭、7-羟基香豆素、芦丁、槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷和槲皮素14种多酚化合物的方法。称取0.02 g烟末,加入5 mL 50%甲醇,超声萃取30 min,取上清液过水相滤膜后,采用Agilent SB-C18柱(3.0 mm×150 mm,1.8μm)进行分离,以0.05 mol/L磷酸二氢钾水溶液和甲醇为流动相,采用分段式检测,获得14种多酚类化合物在各自最佳检测波长下的信号,实现了良好分离。结果表明,14种多酚类化合物的色谱峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系,相关系数r2>0.9997,检出限为0.01~0.15μg/mL,定量下限为0.03~0.50μg/mL,日内相对标准偏差(RSD)为0.70%~3.6%,日间RSD为4.0%~6.4%,加标回收率为95.2%~109%。该方法具有良好的灵敏度、精密度和回收率,适合于烟草样品中多种多酚类化合物的同时测定。; 欧阳璐斯赖燕华王予陶红黄翼飞; 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器烟草多酚

甲酸降解淀粉和蛋白质对烟叶品质的提升被引量：3: 2020年; 通过喷洒适量的甲酸溶液对烟叶进行处理,使叶片中的淀粉和蛋白质发生水解反应,从而起到有效降低淀粉和蛋白质含量的作用。50℃下,利用5%~10%的甲酸—水溶液以0.2 mL/g的喷淋量处理样品,烟叶的外观质量和微观结构无明显变化,仍具有良好的加工性能。FTIR红外光谱分析显示,甲酸处理后烟叶中的淀粉和蛋白质的特征官能团峰强度明显减弱,说明烟叶中的淀粉和蛋白质能被甲酸有效降解,且降解率与甲酸浓度呈正相关。淀粉和蛋白质的水解产物多糖、单糖和多肽、氨基酸等可转化为致香成分。感官评吸结果表明,经适宜浓度的甲酸溶液处理的烟叶杂气减少,香气增加,烟叶的品质有明显改善。; 林云罗思维欧阳璐斯陈森林赖燕华陶红林宝敏贾立山; 关键词：甲酸淀粉蛋白质降解烟叶品质

一种改善上部烟叶品质的发酵液及其应用: 本发明涉及一种改善上部烟叶品质的发酵液及其应用，所述改善上部烟叶品质的发酵液包括酿酒酵母、有机酸、碳源、氮源、水。利用有机酸与酿酒酵母对上部烟叶进行协同发酵，在酿酒酵母发酵使上部烟叶化学成分趋于协调的基础上，添加有机酸能...; 陶红陈森林金保锋彭琛赵强忠马琛瑜

不同片烟醇化过程中物质变化的共性规律分析: 2025年; 为了从代谢组学角度系统分析片烟醇化过程中小分子物质成分的变化规律,以广东中烟工业有限责任公司烟叶醇化库存放的不同香型产区的单打或混打片烟为研究对象,采用基于超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱的非靶向代谢组技术,对跨度2年7月(2018年8月至2021年4月)、涉及8个醇化时间点的烟叶样品进行分析。结果表明:不同片烟的代谢组表现出较为一致的随醇化时间进行变化的规律;以醇化时间为性状的WGCNA分析将全部代谢物分为27个模块,其中与醇化早期和末期相关的模块较多;从5个与4个以上醇化时间点均有显著关联性的模块中筛选到核心代谢物59种,涉及脂类、香气成分、二肽、萜、黄酮等,其中脂质含量随烟叶醇化过程逐渐降低,一些萜类及小分子的酸、酮等香气成分随醇化过程逐渐升高;随着醇化的进程,烟叶表面微生物活跃,二肽类成分表现出逐渐升高的趋势。本研究为进一步了解烟叶醇化过程中的化学变化提供了重要数据,同时核心代谢物的鉴定对于监控醇化过程、控制醇化质量和优化醇化时间等具有一定的指导意义。; 郑庆霞周瑢陈森林李泽锋陶红刘萍萍林云李月灵周会娜; 关键词：香型风格代谢组学

大豆磷脂酶水解技术研究被引量：14: 2003年; 为获取制备酶水解磷脂的最佳条件 ,以浓缩磷脂为底物 ,磷脂酶A2 为水解酶 ,采用静止反应方式 ,进行了大豆磷脂酶水解改性研究。最佳反应条件为 :磷脂酶A2 0 .14 % ,氯化钙 0 .0 3% ,时间 7h ,温度 70℃。在最佳条件下 ,FFA的生成量可以达到 2 2 .3mL ,转化率可达到 36 .36 %。FFA的生成量与溶血磷脂的生成量有显著的相关与回归关系 (P <0 .0 1) ,回归方程为 :Y =0 .15 2X +13.6 77。; 梁歧王利陶红; 关键词：酶水解大豆磷脂浓缩磷脂磷脂酶A2 溶血磷脂

玉米膳食纤维的组成、特性、功能及在食品加工中的应用被引量：33: 2001年; 本文对玉米膳食纤维的组成、对人体的生理作用以及在食品工业上的应用做了阐述,指出膳食纤维食品做为功能保健食品,在今后有极广阔的应用前景。; 石桂春胡铁军闫革华陶红; 关键词：玉米膳食纤维生理作用食品

三种柑橘类精油的GC-MS分析及抑菌活性对比被引量：5: 2024年; 选取陈皮、柠檬和金桔这三种柑橘类植物为原料,利用超临界CO_(2)萃取法高效提取精油。采用GC-MS分析样品成分,进而探究三种精油对金黄色葡萄球菌和烟曲霉菌的抑菌活性。研究表明:柠檬精油中的醇类(3.41%)、醛类(2.55%)、酮类(2.03%)、酯类(7.17%)和除柠檬烯以外的萜烯类化合物(34.06%)含量较高,D-柠檬烯含量是这三种精油中最低的(46.52%);陈皮精油中的萜烯类(86.34%)、酚类化合物(1.82%)含量较高;金桔精油中的酸类化合物(12.71%)和D-柠檬烯(72.69%)含量较高。精油对金黄色葡萄球菌和烟曲霉菌的抑菌活性均为柠檬精油>陈皮精油>金桔精油。在这三种柑橘类精油中D-柠檬烯并非是唯一的抑菌成分,精油的抑菌活性也与除D-柠檬烯以外的抑菌成分密切相关。其中柠檬精油中含量丰富的γ-松油烯和β-蒎烯等其他抑菌成分可与D-柠檬烯协同起到有效提高精油抑菌活性的作用。该方法所提取的精油可为相关天然抑菌产品研发提供一定帮助。; 陈彦潘晓薇陶红林恋竹; 关键词：超临界萃取抑菌活性 GC-MS