李明
- 作品数：4 被引量：20H指数：2
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 山东某县农村居民吸烟现况调查
- 2016年
- 目的了解山东省临朐县农村居民的吸烟现状,为开展有效的控烟宣传并采取相关措施提供科学依据。方法采用分阶段整群随机抽样方法,对临朐县15岁~55岁的常住居民进行吸烟行为的调查。结果本次共调查13,770人,吸烟人数为2,726人,调查对象的现在吸烟率为19.80%,男性高于女性(男性为45.55%,女性为0.31%)。现在吸烟者开始吸第一支烟的平均年龄为(20.18±4.79)岁,平均吸烟量为(18.83±11.24)支/日。结论临朐县农村居民总体现在吸烟率低于全国水平,但仍维持在较高水平;需要采取更加有效的控烟措施。
- 王月韩梅玲井斌李明刁玉涛孙桐
- 关键词：吸烟流行病学调查农村居民
- 国内外食物编码发展现状及启示被引量：4
- 2017年
- 通过对国际食品法典委员会、美国农业部国家营养数据库、德国食品法典与营养数据库、英格兰公共卫生部的食物分类和编码,及《中国食物成分表(2009版)》中食物编码的介绍,尽量全面了解食物分类和编码的作用、意义、规则以及补充机制等,从而对食物编码有一个更加清晰的认识,进而有助于我国食物编码工作的补充,同时为下一步中国居民食物消费状况调查的开展打下基础。
- 姜迎李建文刘爱东李明褚遵华周景洋
- 山东省居民饮料中咖啡因暴露评估被引量：2
- 2020年
- 目的评价山东省居民咖啡因的摄入水平及潜在的健康风险。方法检测8类共319份饮料样品中咖啡因含量数据,结合2013年2523名山东省居民饮料消费量调查数据,采用确定性评估的方法,对山东省不同年龄-性别组人群的咖啡因摄入水平及其潜在风险进行评估。结果各类饮料咖啡因的平均含量为9210.06 mg/kg,最大值为49059.60 mg/kg。山东省全人群咖啡因的平均每日摄入量为61.62μg/kg BW,远低于咖啡因的安全摄入量(6.7 mg/kg BW)。不同年龄-性别组人群以60岁及以上年龄组男性每日摄入量最高,平均为166.55μg/kg BW,占安全摄入量的2.49%。全人群中高食物量消费人群的咖啡因每日摄入量(P97.5)为476.82μg/kg BW,远低于安全摄入量,各年龄-性别组人群高食物量消费人群的咖啡因每日摄入量范围为0.00~3104.70μg/kg BW,最大值为13~17岁年龄组女性的摄入量。茶叶对于山东省居民饮料中咖啡因摄入的贡献率最高,达到74.19%。3~12岁儿童的咖啡因摄入主要来源为可乐。结论山东省居民饮料中咖啡因摄入的健康风险总体较低,其中茶叶和可乐分别为成年人和儿童的主要贡献食品。
- 宋柬李延墨李明刘慧宋雁雍凌
- 关键词：咖啡因饮料风险评估
