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郜丽芹
作品数:
4
被引量:5
H指数:1
供职机构:
上海交通大学安泰经济与管理学院
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相关领域:
经济管理
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
周子京
上海交通大学农业与生物学院
任建标
上海交通大学安泰经济与管理学院
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上海交通大学
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郜丽芹
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周子京
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陕西科技大学...
年份
2篇
2013
2篇
2010
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果蔬储藏和运输冷链特性及影响因素
被引量:1
2013年
(上接2013年第2期46页)3、高温对果蔬品质的影响一般来说,储藏果蔬产品的环境温度越低,储藏期也越长。比如,芦笋是相当易腐的食物,一些研究结果表明,芦笋在运输过程中的储藏温度越高,其品质的流失也越大。
刘芳
周子京
郜丽芹
关键词:
果蔬储藏
运输过程
冷链
环境温度
果蔬产品
储藏温度
对消费者购买再制造MP4行为的分析
被引量:3
2010年
再制造MP4质量与新产品质量一样,并且价格便宜很多,但是,据统计中国消费者只有37.5%的人会购买再制造MP4.作者从消费者人口统计学特征(性别、年龄、教育水平、个人月收入、职业)出发,通过建立二元logistic回归模型,得出影响消费者购买再制造MP4的主要因素是性别和教育水平.
郜丽芹
任建标
关键词:
性别
教育水平
基于实证的中国消费者对汽车发动机再制造的支付意愿研究
随着经济的飞跃发展以及产品技术升级的不断加快,社会资源也正在日益枯竭,与此同时,大量废旧产品充斥着我们生存的环境。为节约资源、保护环境,再制造作为对废旧产品再利用的一种生产方式应运而生。中国政府积极制定政策鼓励再制造的发...
郜丽芹
关键词:
支付意愿
消费者行为
果蔬储藏和运输冷链特性及影响因素
被引量:1
2013年
本文陈述了果蔬采摘之后的生命活动以及影响生命活动的关键因素,采摘后的果蔬有呼吸,环境的温度、湿度、气体成分对果蔬的质量都产生影响,用实验数据和科学分类证实采摘后的果蔬需要科学的储藏和运输,对资源性农产品的集约化储存、保鲜和运输提供了很好的技术参数。
刘芳
周子京
郜丽芹
关键词:
果蔬储藏
影响因素
冷链
生命活动
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