蒋本国
- 作品数：29 被引量：83H指数：5
- 供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金辽宁省教育厅青年基金更多>>
- 相关领域：生物学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 降胆固醇干酪乳杆菌HC12的培养条件优化
- 2012年
- 干酪乳杆菌HC12具有降低培养基中胆固醇的能力,通过单因子、正交试验对其培养条件和培养基进行了优化.在MRS培养基的基础上,培养基最佳配比为酵母粉2.0%,葡萄糖2.5%,胰蛋白胨1.5%,牛肉膏1.0%;最适的起始pH值为6.0,最适温度为28℃.优化后的培养基、培养条件使干酪乳杆菌HC12的生长量(OD值)达到了1.502,去除胆固醇的量达到54.3 ug/mL.
- 刘长建姜波蒋本国闫建芳刘秋
- 关键词：干酪乳杆菌OD值
- 金钟花叶片色素的提取及稳定性研究被引量：1
- 2007年
- 研究了金钟花叶片色素的提取条件,并测定各种因素对该色素稳定性的影响.结果表明:40%酸性乙醇是金钟花叶片色素较好的提取剂,色素在酸性条件下较稳定,中碱性条件下有减色作用,短时光照或70℃以下较稳定,氧化还原剂、食品添加剂以及金属离子对该色素的稳定性的影响不显著.
- 王艳颖蒋本国
- 关键词：金钟花叶片天然色素稳定性
- 合成脂质对包封VB_(12)脂质体性能的改进
- 2006年
- 以反相蒸发法制备VB12脂质体,通过加入合成脂质化合物,包括单脂酰甘油、二脂酰甘油、肽脂质(N+C5Gly2C16),改进卵磷脂(胆固醇)脂质体对VB12的包封作用。实验结果表明,单脂酰甘油及肽脂质(N+C5Gly2C16)对提高包封率和减少泄漏率有明显的促进作用,包封率分别由70.4%提高到77.09%和79.84%,泄漏率分别由9.5%下降到6.01%和5.41%。
- 蒋本国赵明明赵华林范圣第
- 关键词：脂质体包封率泄漏率
- 金钟花色素的提取与稳定性研究被引量：3
- 2004年
- 对金钟花色素进行了提取条件的研究,得到了较佳的溶剂配比,并就金钟花色素对氧化剂、还原剂及其他食品添加剂的稳定性,以及光照、温度、pH条件对该色素的影响进行了研究.
- 蒋本国陈瑞范圣第
- 关键词：金钟花天然色素稳定性
- 处理条件对辣椒Vc质量分数的影响被引量：2
- 2010年
- 利用紫外分光光度法测定了5种辣椒的Vc质量分数,研究了在普通加热及微波加热、室温及速冻储存对辣椒果实Vc质量分数的影响。结果表明,辣椒果实在普通加热时Vc质量分数损失较小,而微波加热会造成Vc的大量损失,在750 W加热1 min损失达66%;辣椒果实室温储存超过3 d,Vc质量分数损失将超过10%;辣椒果实速冻(-20℃)储存,Vc质量分数损失速率较小,30 d时损失达15%左右。
- 蒋本国刘长建周游范圣第
- 关键词：紫外分光光度法辣椒
- 四种木本植物叶芽不同生长期SOD的检测研究
- 2012年
- 对枫藤等四种木本植物叶芽不同生长期的SOD使用连苯三酚自氧化法进行了检测,以确定SOD含量较高的植物材料及其所在生长阶段,并研究了Mg2+及Ca2+对雪松SOD活力的影响。实验表明,枫藤叶芽在开始取样后第9天SOD活力达到最大值,为159.24μ.g-1;辽东冷杉与雪松在第一次取样时SOD活力达到最大值,分别为83.57和190.71 u.g-1;Mg2+、Ca2+加入均在0.1 mL(4 mg.mL-1)时,对雪松SOD活力的增强作用达到最大,分别为148%,138%。
- 蒋本国张旭凡刘长建
- 关键词：超氧化物歧化酶(SOD)叶芽生长期CA2+
- 聚β羟基丁酸(PHB)的研究进展被引量：21
- 2000年
- 综述了聚 β羟基丁酸的研究进展 .生成PHB的微生物菌种有 30 0余种 ,其中应用最多的菌种是真养产碱杆菌 (Alcaligeneseutrophus) .培养条件对微生物细胞中PHB产量影响最大 ,其中最重要的影响因素是碳源和氮源 .选择合适的碳源与氮源 ,合理控制培养基中的C/N比值 ,是细胞中PHB产量的最关键的影响因素 .筛选优良菌株 ,优化培养条件和建立合理的提取工艺是PHB生产中的三大关键环节 ;生物技术在PHB生产中具有广阔的应用前景 .
- 刘宝全蒋本国
- 关键词：PHB真养产碱杆菌碳源氮源生物降解性可降解塑料
- 肽脂质(N^+C_5 Gly2C_(16))的合成改进被引量：8
- 2006年
- 针对肽脂质(N+C5G ly2C16)的合成中分离纯化过程复杂,产率太低的问题,对它的合成过程尤其是产物纯化方法进行了改进。对每一步反应都进行了使产率明显提高的改进,尤其是叔丁氧甲酰甘氨酰双十六烷基胺油状物不经纯化即进行分解生成甘氨酰双十六烷基胺三氟乙酸盐。完全用重结晶取代了层析方法进行各步产物的纯化,使合成过程简捷、高效,肽脂质合成规模可以不受纯化方式的限制,合成总产率由2%提高到了23%。
- 蒋本国桑光明赵小菁范圣第
- 关键词：分离纯化
- T4-DNA连接酶的提取与纯化
- lt;,4>连接酶是基因工程研究中最重要的工具酶，具有连接DNA的功能，利用工程菌株E.coli（NM989λT<,4>-lig），通过PEI沉淀、硫酸铵沉淀、分子筛层析、DE-52柱层析、肝素-琼脂糖...
- 刘宝全蒋本国范圣第
- 关键词：纯化基因工程工具酶
- LDH参与的机械-光信号转换体系的吸收光谱研究被引量：2
- 2008年
- 用紫外-可见分光光度法研究了乳酸脱氢酶(LDH)参与的,以NADH与DPIP·,O2为主体的机械-光信号振荡转换体系。LDH的酶催化作用使此振荡体系的信号转换效率大大提高,在无乳酸情况下,当DPIP·和NADH的摩尔比为1:4·5时的平均循环周期由108min缩短为34min;在乳酸存在下,此体系的平均循环周期由108min缩短为29min。推测LDH的促进作用主要是通过对NADH的活化实现的,其次是通过酶促乳酸脱氢作用补充体系中的NADH获得的。结果说明,酶的催化作用在某些双底物之一存在的反应情况下,也会明显表现出来。
- 蒋本国张乐范圣第
- 关键词：乳酸脱氢酶NADH
