李爱芳
- 作品数：6 被引量：36H指数：4
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 化学发光法测定小西红柿中的倍硫磷被引量：3
- 2007年
- 研究发现,在无机盐NaBr存在的条件下,有机磷农药倍硫磷能极大地增强碱性溶液中鲁米诺-H2O2的化学发光反应,据此建立了测定倍硫磷的化学发光新方法。在选定的实验条件下,倍硫磷的浓度在1.0×10-8～1.0×10-6g/ml范围内与化学发光强度呈良好的线性关系,检出限为2.5×10-9g/ml。对浓度为5.0×10-7g/ml的倍硫磷进行11次平行测定,相对偏差小于1.7%。该方法用于小西红柿中倍硫磷残留量的测定,结果令人满意。并探讨了该反应的动力学曲线,结果表明,该反应与金属离子催化鲁米诺-H2O2化学发光反应相比,是一慢化学发光反应,进而可以通过时间分辨法区分倍硫磷与其它金属离子的反应从而起到抗干扰的效果。
- 李爱芳刘晓宇
- 关键词：倍硫磷化学发光
- 葛根总黄酮的提取及抗氧化性能评价被引量：6
- 2009年
- 以野葛根为原料,以醇回流法提取总黄酮,得总黄酮含量为11.7%。对提取的葛根黄酮采用鲁米诺-H2O2化学发光体系进行抗氧化活性评价,并根据单因素及正交实验确定了该抗氧化活性评价的最佳评价条件。研究结果表明:所提取的葛根黄酮具有较强的清除过氧化氢的能力(IC50=1.8μg/mL);单因素确定的最佳评价条件为:鲁米诺浓度0.05 mmol/L,过氧化氢浓度0.01mol/L,pH 9.8。
- 胡崇琳刘东莉王蕊霞刘晓宇李爱芳
- 关键词：黄酮化学发光抗氧化活性
- 化学发光法测定水和食品中痕量亚硝酸根被引量：2
- 2007年
- 基于在碱性介质中,亚硝酸根离子增强鲁米诺—碘化钾偶合化学发光体系发光强度这一现象,采用静态化学发光法,建立了测定亚硝酸根的化学发光方法。运用单因素和正交实验对反应条件进行优化。在选定的最佳条件下,该方法的检出限为3.3×10-11g/mL,回收率为99.15%￣101.13%。该方法用于实际样品水和罐头食品中亚硝酸根的检测,结果令人满意。
- 刘晓宇刘作满李爱芳
- 关键词：化学发光亚硝酸根鲁米诺碘化钾
