您的位置: 专家智库 > >

叶永丽

作品数:48 被引量:156H指数:8
供职机构:西北民族大学更多>>
发文基金:长江学者和创新团队发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

文献类型

  • 30篇专利
  • 17篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 6篇理学
  • 4篇农业科学
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 20篇清真
  • 17篇发酵
  • 10篇包装袋
  • 9篇肉酱
  • 8篇色谱
  • 8篇标签
  • 7篇色谱法
  • 7篇嫩化
  • 7篇牛肉
  • 7篇去膻
  • 7篇相色谱
  • 6篇嫩化剂
  • 5篇羊肉
  • 5篇液相色谱
  • 5篇液相色谱法
  • 5篇孜然
  • 5篇牦牛
  • 5篇牦牛肉
  • 5篇高效液相
  • 5篇高效液相色谱

机构

  • 47篇西北民族大学
  • 2篇天津科技大学
  • 2篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇西藏自治区农...

作者

  • 48篇叶永丽
  • 43篇陈士恩
  • 24篇马忠仁
  • 13篇高旭东
  • 6篇高丹丹
  • 4篇武中庸
  • 3篇王晓静
  • 3篇申晓蓉
  • 2篇郝宝成
  • 2篇梁剑平
  • 2篇王学红
  • 2篇黄鑫
  • 2篇杨霞芳
  • 1篇霍生东
  • 1篇刘宇
  • 1篇王保海
  • 1篇卢建雄
  • 1篇魏锁成
  • 1篇陈莉
  • 1篇刘丽霞

传媒

  • 4篇西北民族大学...
  • 2篇国际药学研究...
  • 2篇食品安全质量...
  • 1篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇分析测试学报
  • 1篇分析试验室
  • 1篇中国农学通报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国畜牧兽医

年份

  • 1篇2018
  • 19篇2016
  • 23篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
48 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
标签(清真孜然蚕豆牦牛肉酱)
1.本外观设计产品的名称:标签(清真孜然蚕豆牦牛肉酱)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于作为标签。;3.本外观设计产品的设计要点:如主视图所展示的。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。;5...
陈士恩叶永丽赫欣睿马忠仁
文献传递
一种五香味的清真发酵风干牦牛肉及其制备方法
本发明公开了一种五香味的清真发酵风干牦牛肉,其辅料是由按照重量百分比计的以下原料制备得到:食盐、白砂糖、香辛料、嫩化剂、发酵剂、去膻剂、卡拉胶溶液、五香粉;并提供了其制备方法。本发明的有益效果为:本发明提供的牦牛肉制品,...
马忠仁陈士恩叶永丽田哓静高丹丹赫欣睿
文献传递
一种茶叶味的清真发酵风干牦牛肉及其制备方法
本发明公开了一种茶叶味的清真发酵风干牦牛肉,其辅料是由按照重量百分比计的以下原料制备得到:速溶绿茶粉、食盐、白砂糖、葱、香辛料、嫩化剂、发酵剂、去膻剂和卡拉胶溶液;并提供了其制备方法。本发明的有益效果为:本发明清真绿茶风...
陈士恩叶永丽马忠仁田哓静高丹丹赫欣睿
文献传递
疯草解毒复方中药制剂的药代动力学研究
2016年
本试验旨在探讨疯草解毒用复方中药制剂在大鼠体内的药代动力学特性。在确定制剂中有效成分的基础上,采用紫外分光光度法检测大鼠经口服药物制剂后体内有效成分的吸收情况,并计算相应的药代动力学参数。本试验建立了适用于检测8种成分的紫外光谱分析法;制剂经口服给药后能在胃肠道被快速吸收,1h左右大鼠体内各组分的血药浓度达到最大,药效发挥迅速;党参皂甙、多糖和阿魏酸代谢速度快,甘草酸、柴胡皂苷、黄芪甲苷、升麻素苷的代谢产物在体内作用时间较长。复方中药制剂在试验大鼠体内的药代动力学过程基本符合二室模型(陈皮苷除外)。所选用的测定方法简便、准确度和稳定性较高,适用于该制剂的药代动力学研究。
郝宝成权晓弟叶永丽高旭东黄鑫王学红刘建枝王保海梁剑平
关键词:复方中药制剂药代动力学紫外分光光度法疯草
包装袋(番茄味清真发酵风干藏羊肉)
1.本外观设计产品的名称:包装袋(番茄味清真发酵风干藏羊肉)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于发酵风干藏羊肉的包装。;3.本外观设计产品的设计要点:图案与色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或...
陈士恩叶永丽
标签(清真蕨麻枸杞藏羊肉酱)
1.本外观设计产品的名称:标签(清真蕨麻枸杞藏羊肉酱)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于作为标签。;3.本外观设计产品的设计要点:如主视图所展示的。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。;5...
马忠仁陈士恩叶永丽赫欣睿
文献传递
风干牛肉嫩化、发酵工艺优化及其品质控制
风干肉是西北地区和内蒙古地区家庭常备的具有民族和区域特色的肉制品,颇受大众的喜爱。传统风干肉制作以家庭和作坊式加工为主,口感较柴,产品之间品质差异大,加工技术落后、出品率低和产品质量较差,并不适用于现代工业化的规模生产,...
叶永丽
关键词:发酵嫩化
文献传递
黑大麦与白大麦营养成分对比分析被引量:9
2012年
以甘肃省永登县民乐乡黑大麦、白大麦为主要研究对象,采用国家标准方法,即灰化法、高锰酸钾滴定法、蒽酮比色法、索氏抽提法、凯氏定氮法等方法,测定黑大麦中水分、灰分、钙、磷、蛋白质、总糖、粗脂肪、淀粉等基本营养成分及纤维成分.本实验通过对比分析得出,黑大麦中灰分含量为2.06±0.04 g/100g,粗脂肪含量为1.66±0.42 g/100g,总糖含量为63.03±1.05 g/100g,粗纤维含量为6.12±0.34 g/100g,磷含量为371 mg/100g,分别比白大麦高出0.18%,0.22%,2.79%,1.47%和0.012%,相对于白大麦具有营养优越性.
申晓蓉樊梦原陈莉李方敏任丽叶永丽韦紫玉
关键词:黑大麦营养成分
包装袋(五香味清真发酵风干藏羊肉)
1.本外观设计产品的名称:包装袋(五香味清真发酵风干藏羊肉)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于分装发酵风干藏羊肉的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于图案和色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要...
陈士恩叶永丽
SPE-HPLC法检测牛肉及牛奶中阿维菌素残留被引量:1
2016年
为了建立一种可检测牛肉及牛奶中阿维菌素残留含量的方法,试验以流动相甲醇:水=90:10,检测波长为245nm,流速为0.8mL/min为检测条件的高效液相色谱法测定其含量。结果表明:17min内可将阿维菌素完全分离,线性范围为0.3~5.0μg/L,相关系数为0.9997,牛肉和牛奶中阿维菌素平均回收率分别为91.20%-100.32%、89.93%-99.15%,相对标准偏差分别小于7%、4%。该方法简便、灵敏、准确,适用于牛肉及牛奶中阿维菌素残留量的测定,并能满足国内和国外检测的要求。
赫欣睿高旭东叶永丽武中庸陈士恩戎靖瑜申晓蓉刘丽霞
关键词:牛肉牛奶阿维菌素
共5页<12345>
聚类工具0