黄雨洋
- 作品数：20 被引量：80H指数：6
- 供职机构：黑龙江广播电视大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金吉林省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>
- 红松多酚分离鉴定及抗氧化抗癌功能研究
- 红松（Pinus koraiensis）又名果松，属于松科植物。主要分布于我国东北长白山到小兴安岭一带。红松树皮中含有大量的多酚类物质，它具有抗氧化、抗癌、增强免疫系统活性等作用。因此，从红松中筛选和评价具有强抗氧化、抗...
- 黄雨洋
- 关键词：多酚化合物抗氧化活性抗癌功能
- 红松树皮多酚的提取工艺及其抗氧化活性的研究被引量：4
- 2014年
- 采用酶解预处理结合乙醇浸提法提取红松树皮多酚化合物,并对其抗氧化活性进行了研究。以多酚得率和羟自由基清除率为指标,在单因素实验基础上,采用响应曲面法对红松树皮多酚的提取工艺进行优化,确定最优提取工艺为:加酶量116.70U/g,酶解时间2.60h,酶解温度53.00℃,乙醇添加量49.30%。在该最优提取条件下多酚得率和羟自由基清除率的分别高达11.84%和76.91%。应用电子自旋共振(ESR)法测定抗氧化活性,多酚提取物对羟自由基的清除能力随加入浓度的增加而增加,表明高浓度多酚提取物会提高其抗氧化活性。
- 黄雨洋王振宇
- 关键词：多酚抗氧化活性
- 流态化半干法制备马铃薯阳离子淀粉工艺的研究被引量：4
- 2016年
- 以马铃薯淀粉为原料,2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)作为醚化剂,KOH作为催化剂,采用单因素试验和响应曲面优化试验对工艺条件进行优化,最终确定流态化半干法制备马铃薯阳离子淀粉最优工艺条件为:淀粉粉碎粒度100目、醚化剂GTA添加量7%、KOH添加量4%、体系含水率20%、反应温度97℃、水蒸气流量3.53 L/min、反应压力2 MPa和反应时间1.9 h。在最优的工艺条件下,制备的马铃薯阳离子淀粉的取代度为0.274,反应效率高达96.24%。
- 黄雨洋奚可畏姜海花
- 关键词：流态化半干法阳离子淀粉
- 超声波辅助酶解膨化玉米蛋白制肽工艺的响应面优化被引量：2
- 2010年
- 玉米黄粉蛋白,其蛋白转化率较低,仅为50%左右。利用响应面分析方法对超声波辅助酶解膨化玉米蛋白制肽工艺进行了优化,并且建立相应的数学模型,通过研究得到最优酶解工艺条件为超声功率450 W,超声时间为8 min,底物质量分数为12%,加酶量为3.4%,酶解温度为56℃,酶解pH值为9.3,在此条件下利用Alcalase碱性内切蛋白酶水解4 h玉米黄粉蛋白,其蛋白转化率为75.79%。
- 黄雨洋李杨李永平
- 关键词：玉米蛋白挤压膨化
- 响应面优化超声强化超临界CO_2萃取大豆胚芽油工艺被引量：3
- 2009年
- 研究超声强化超临界CO2萃取大豆胚芽油的提取工艺,通过响应面分析法优化得到的萃取条件为:萃取时间为138min,萃取温度为37℃,萃取压力为26.3MPa,超声波功率为300W,超声波时间为29min。在此条件下大豆胚芽油萃取率为87.24%左右。且大豆胚芽清油的颜色浅黄透明,香气纯正。
- 黄雨洋李杨解铁民肖志刚
- 关键词：超临界CO2大豆胚芽油响应面
- 松多酚对玉米油抗氧化作用研究
- 2013年
- 文章以过氧化值(POV)和丙二醛含量为指标,采用BHA、BHT、VE、茶多酚做阳性对照,通过各还原物对油脂的抗氧化能力比较得出松多酚的抗氧化作用,明确松多酚具有很强的抗氧化性作用。结果表明:松多酚的抗氧化能力远大于已知抗氧化剂BHA、BHT、VE、茶多酚。
- 黄雨洋王振宇
- 关键词：玉米油POV值丙二醛
- 半制备液相法红松树皮多酚物质分离技术的研究
- 2012年
- 红松主产于黑龙江省中北部小兴安岭的珍贵树种。含有大量的酚类化合物,包括萜类、多酚类、生物碱等多种生物活性成分,具有抗辐射、抗氧化等多种生物学功能。本研究以小兴安岭的红松树皮为实验原料,采用乙醇溶剂萃取,并用大孔吸附树脂AB-8进行纯化,在此基础上用制备型高效液相法对红松树皮多酚进行二次纯化,分别考察流速、进样量、紫外线波长、洗脱浓度对色谱峰的影响,已确定最佳洗脱条件。结果表明最佳工艺条件为:流速为8mL/min,进样量为一针(0.25mL),紫外线波长为308nm,浓度洗脱为0～10min,0A/100B;10～40min,20A/80B;40～50min,60A/40B;50～60min,65A/35B;60～65min,95A/5B;65～100min,100A/0B。
- 黄雨洋王振宇
- 双醚化剂微波半干法制备马铃薯阳离子淀粉工艺的研究
- 2015年
- 以马铃薯淀粉为原料,3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵(CTA)和2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)作为醚化剂,采用双醚化剂微波半干法制备马铃薯阳离子淀粉。应用混料设计法和响应曲面法对工艺过程进行优化,最终确定微波半干法制备马铃薯阳离子淀粉最优工艺条件为:CTA添加量5.24%,Na OH添加量1.8%,GTA添加量6.36%,微波功率476 W,反应温度71.8℃,反应时间10.36 min,体系含水率18.2%。在最优的工艺条件下,制备的马铃薯阳离子淀粉取代度为0.178,反应效率高达93.89%。
- 黄雨洋奚可畏姜海花
- 关键词：微波半干法阳离子淀粉
- 远程教育中慕课发展现状调研报告
- 2017年
- 慕课在我国掀起了推广应用的热潮。本文阐述了慕课内涵、发展历程及现状,慕课在远程教育中的发展特点,慕课在远程教育中的主要问题等几个方面,为探索慕课在远程教育中的开发模式提供了理论依据,对推进远程教育课程改革具有实践意义。
- 黄雨洋
- 关键词：远程教育
- 真空挤压膨化法制备阳离子淀粉工艺研究被引量：1
- 2016年
- 以马铃薯淀粉为原料,采用真空挤压膨化法制备阳离子淀粉。在单因素试验基础上,通过响应面试验对真空挤压膨化法制备阳离子淀粉工艺进行优化,确定最优工艺条件为:物料含水率19.8%,真空度-0.102 MPa,套筒温度140.4℃,螺杆转速395 r/min。在最优的工艺条件下,取代度为0.172,反应效率为95.81%。
- 黄雨洋奚可畏姜海花
- 关键词：真空挤压膨化阳离子淀粉
