阮榕生
- 作品数：387 被引量：2,294H指数：28
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 纤维低聚糖的热稳定性研究被引量：2
- 2008年
- 采用DSC-TG技术分析了高纯度纤维三糖、四糖和五糖的热稳定性。结果表明:低温区域小的质量损失主要是物理吸附水和结晶水的脱除造成的;在快速失重温度范围内低聚糖发生快速不可逆炭化分解;在高于350℃时碳质残渣缓慢分解;低聚糖在熔点温度以下就已开始分解,高于熔点温度时快速分解,不能确定熔点;随聚合度增大低聚糖的热稳定性提高;样品中有一定量的晶体存在。
- 彭红林鹿刘玉环阮榕生
- 关键词：纤维低聚糖热稳定性
- 国产葡萄酒清除自由基作用的研究被引量：17
- 2009年
- 利用分光光度法对5种不同品牌的市售葡萄酒的还原性、清除羟自由基、过氧化氢、亚硝酸根离子、超氧阴离子自由基的活性进行了测定。结果表明:我国目前市售的国产葡萄酒具有不同程度的还原性以及清除羟自由基、过氧化氢、亚硝酸根离子、超氧阴离子自由基的活性。葡萄酒中原花青素含量对葡萄糖酒的还原性、清除羟自由基、过氧化氢的能力呈现极显著的正相关性。但是葡萄酒清除亚硝酸根离子、超氧阴离子自由基的活性与葡萄酒中原花青素含量的相关性不显著。
- 任娜郭丽萍刘玉环阮榕生彭红张锦胜
- 关键词：葡萄酒原花青素多酚类自由基
- 核磁共振及其成像技术研究抗性淀粉和普通淀粉体外消化的影响被引量：2
- 2009年
- 采用核磁共振及其成像技术(NMR和MRI)研究抗性淀粉(RS)和普通淀粉在体外的消化情况。结果表明,从弛豫时间T22和T23可看出,普通淀粉中T22的下降趋势比抗性淀粉明显,而T23在普通淀粉中比在抗性淀粉中增加趋势明显。NMR在研究食品体系中的水分分布和流动性来说明内部物质间的相互作用,体现出明显的优势;抗性淀粉在体内的消化,表现出明显的抗性。
- 张锦胜金志强刘玉环林向阳阮榕生钱菲
- 关键词：体外消化
- 动态超高压均质制备纳米级蛋白及其功能特性的研究被引量：11
- 2007年
- 采用动态超高压均质技术制备纳米级蛋白,并研究了纳米级蛋白的功能性质。结果表明,大豆分离蛋白溶液经过60、80、100、140MPa超高压均质后,18%的颗粒≤100nm,属于纳米级蛋白。纳米级蛋白的溶解性、起泡性、凝胶性、流变性都有不同程度的改善:大豆分离蛋白溶解度可以达到46.33g/L;100mL的大豆分离蛋白经高速分散搅打后,泡沫高度可以达到180mL;16%大豆分离蛋白凝胶强度可以达到0.08355kg;流体呈现出接近于牛顿流体的性质。
- 涂宗财汪菁琴刘成梅阮榕生张雪春王辉
- 关键词：动态超高压均质功能特性
- 一种氮丰度转换处理高氨氮废水的方法
- 本发明公开了一种利用兼养微生物氮丰度转换处理高氨氮废水的方法，使用预培养获得或从培养体系中收获的微生物细胞如微藻、光细菌和其他化能细菌等，在丰氮培养基中进行快速培养积累兼养微生物细胞，接着收获该兼养微生物并转入限氮培养基...
- 周文广阮榕生王菁晗黎俊
- 文献传递
- 一种利用微藻处理有机污水的连续系统
- 一种利用微藻处理有机污水的连续系统，其特征是包括有机废水前处理池、曝气装置、有机悬浮物气浮分离装置、层式微藻光合反应器等11个部分。其中有机废水前处理池与曝气装置、有机悬浮物气浮分离装置连接；有机悬浮物气浮分离装置与前处...
- 刘玉环巫小丹王允圃阮榕生李筠万益琴刘伟
- 文献传递
- 利用核磁共振及其成像技术研究鸡蛋的腐败过程被引量：7
- 2009年
- 应用核磁共振(NMR)和磁共振成像(MRI)技术研究室温和冷藏(4℃)储藏条件下鸡蛋的腐败过程。测定不同储藏时间的鸡蛋的失水率和磁共振弛豫特性,分析腐败过程中失水率﹑弛豫特性、储藏时间与理化指标之间的相关性;通过磁共振成像技术观测鸡蛋的内部结构,了解蛋白高度的变化和蛋清中水分的迁移过程。结果表明:冷藏鸡蛋的货架期明显长于室温储藏;室温储藏鸡蛋的失水率为16.41%,冷藏鸡蛋的失水率为10.51%,两者差异显著。此外,鸡蛋的各项理化指标和弛豫特性的相关性显著,因此可以用该技术来预测鸡蛋的货架期。
- 林向阳金志强朱榕璧张锦胜刘玉环阮榕生
- 关键词：核磁共振鸡蛋储藏时间
- 生物质高效炼制绿色化学品的最新研究进展被引量：2
- 2013年
- 梳理了生物质高效炼制绿色化学品的工艺的现状并预测其发展方向,概述了生物质转化绿色化学品的最新工艺,同时着重介绍微波辅助生物质高效炼制绿色化学品的工艺技术。微波辅助工艺污染小而且产物可以全部进行收集,能够高效定向产出生物油、醋酸、糠醛类、酚类、高性能活性炭、土壤改良剂等绿色化学品。
- 阮榕生程方园王允圃刘玉环温平威万益琴刘英语
- 关键词：生物质绿色化学生物炼制微波热解
- 纤维素在Ni-W/MCM-41下的催化液化
- 2010年
- 用水热法合成了MCM-41介孔分子筛,通过浸渍法合成含Ni和W的负载型催化剂,并用X射线粉末衍射(XRD)和紫外漫反射(UV-Vis/DRS)等进行表征。以天然纤维素为原料,考察了反应温度、催化剂用量、反应时间、液固比对原料残渣率的影响。实验结果表明,在温度250℃,催化剂0.05g,反应时间2h,液固比60:1的条件下,原料的残渣率为14.01%。
- 彭阳乐治平沈鹏黄喜根阮榕生
- 关键词：纤维素
- 淀粉基聚酯型耐水性木材胶粘剂(英文)被引量：16
- 2008年
- 从高光效的谷物作物玉米中很容易分离出的淀粉适合作为绿色化学工业的可再生原料。该文介绍一种聚酯型耐水性无甲醛玉米淀粉基木材胶粘剂制作工艺。该工艺包括了4个步骤:1)玉米淀粉硫酸固相氧化制备氧化淀粉;2)氧化淀粉常压快速液化制备高反应活性淀粉基多元醇;3)高活性淀粉基多元醇与等当量多元酸(酸酐)混合和部分酯化交联;4)经过预酯化的产物用无水乙醇稀释使之成为可喷雾施胶的聚酯型木材胶粘剂。使用该新型木材胶粘剂所制备的杨木胶合板的胶合强度和耐水性能可以达到国标I类板的要求。该文报道了硫酸的质量分数、氧化反应温度和时间;液化剂与氧化淀粉质量比、液化反应温度和时间、交联剂的羧基与多元醇羟基的当量比等加工工艺参数以及施胶量、热压温度、压力、热压时间等使用技术参数对用该种聚酯型木材胶粘剂制备的杨木胶合板的胶合强度和耐水性的影响。
- 刘玉环阮榕生刘成梅林向阳谢明勇彭红郑丹丹
- 关键词：玉米淀粉聚酯木材胶粘剂胶合强度
