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郑红星: 作品数：76 被引量：218H指数：9; 供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>; 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>; 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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牦牛肠源乳杆菌的分离与鉴定: 2015年; 为了探讨牦牛肠道乳杆菌的菌群组成,试验用MRS培养基对牦牛肠道黏膜样品进行乳杆菌分离、纯化,并采用菌落形态观察、革兰染色、菌体形态观察和生化反应进行菌株鉴定。结果表明:牦牛肠道乳杆菌的菌群主要由嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、弯曲乳杆菌和干酪乳杆菌组成。; 郑红星祁珊珊; 关键词：牦牛肠道乳杆菌纯化

一种丝瓜络初加工方法: 本发明提供一种丝瓜络初加工方法，包括步骤(1)脱皮：将丝瓜全部浸入8～12％的强碱水溶液中，在70～90℃下浸泡至丝瓜皮软化腐烂；(2)冲洗：将步骤(1)所得丝瓜去掉丝瓜皮，水冲洗2～3次，得到待处理丝瓜络；(3)脱色：...; 郑红星陈琛祁珊珊江楠张寒李文钰; 文献传递

秦岭绿茶茶多酚抑菌活性及其机理研究被引量：25: 2019年; 【目的】明确秦岭绿茶茶多酚的抑菌活性及其机理,为其应用提供理论依据。【方法】将秦岭绿茶以3种方法提取,大孔树脂纯化得到茶多酚。超高效液相色谱(UPLC)测定茶多酚中儿茶素含量,薄层琼脂糖孔穴扩散法、肉汤稀释法测定抑菌活性。以茶多酚和细菌作用前后细菌培养液中的电导率、蛋白质浓度及碱性磷酸酶活性的变化探究茶多酚的抑菌机理。【结果】水浴、超声和微波辅助法提纯的茶多酚得率分别为11.25%、12.5%和16.5%。UPLC测定3种方法提纯的儿茶素含量分别为502.8、579.2、568.1 mg/g。茶多酚对16株菌株的抑菌圈范围为6.9~18.4 mm,最小抑菌浓度(MIC)为0.0625~2 mg/mL。茶多酚与细菌作用后细菌培养液的电导率、蛋白含量及碱性磷酸酶活性均增大,表明茶多酚作用于细菌后可破坏细胞膜的结构、使细胞膜通透性增加,导致细胞内容物外泄。【结论】微波辅助法提取率较高,秦岭绿茶茶多酚对标准株和临床致病菌均有较好的抑菌作用。; 陈琛徐尤美蔺蓓蓓景娴刘祥付静江海郑红星; 关键词：茶多酚抑菌活性抑菌机理最小抑菌浓度

天麻微粉含片及其制备工艺: 本发明公开了一种天麻微粉含片及其制备工艺，其中，制备工艺包括以下步骤：将4-6份木糖醇和8-12份甘露醇过80-100目筛后与12-18份天麻微粉、4-6份乳糖混合，将75％-95％乙醇与水按照体积比5.25∶1的比例混...; 胡红忠郑红星李新生陈琛孙海燕张鹤

嗜酸乳杆菌的研究进展被引量：11: 2015年; 嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)具有调节肠道菌群、抑制病原菌、增强免疫力、降低血脂等多种益生功效,其在食品、医药、饲料等领域中的应用日益增多。文章根据国内外嗜酸乳杆菌的研究与利用情况,对嗜酸乳杆菌的生物学特性、安全性、益生功能与应用等方面进行论述,并在此基础上探讨了嗜酸乳杆菌的发展前景。; 郑红星祁珊珊; 关键词：益生菌生物学特性安全性

一种改善睡眠的珍珠奶粉及其制备方法: 本发明公开了一种改善睡眠的珍珠奶粉及其制备方法。其中，该保健食品原料以重量份计包括：全脂奶粉35～45份，可溶性珍珠粉2～5份，大豆卵磷脂0.6～0.8份，麦芽糊精3～11份。本发明的有益之处在于：该保健食品以奶粉为载体...; 祁珊珊郑红星; 文献传递

一种用于治疗小动物惊风的天麻丸及其制备方法: 本发明提供一种用于治疗小动物惊风的天麻丸及其制备方法，按照重量计，天麻丸由天麻80~120份、人工牛黄80~120份、水牛角160~240份、人工麝香22~30份、珍珠40~60份、雄黄80~120份、朱砂80~120份...; 祁珊珊郑红星陈琛; 文献传递

一种组合式病理组织包埋框: 本实用新型公开了一种组合式病理组织包埋框，属于实验器材制造技术领域。本实用新型由两个分框和一个底板组合而成，每个分框包括一个安装板条和多个分隔板条。安装板条一端为连接端，与一个分隔板条连接，该分隔板条的外侧面附有拉手，另...; 祁珊珊郑红星; 文献传递

一种天麻种植防积水装置: 本实用新型公开了一种天麻种植防积水装置，包括支撑平台，所述支撑平台的中部固定安装有栽培盒体，所述栽培盒体的底部开设有第一排水口，所述栽培盒体的上部设置有灌溉水管，所述灌溉水管的外侧设置有微喷头，所述灌溉水管的左端与增压水...; 陈琛郑红星; 文献传递

一种黑米酶解液制备与黑米色素提取方法: 一种黑米酶解液制备与黑米色素提取方法。本发明涉及农副产品加工技术领域，其特征是将黑米粉碎、糊化液化、三次多酶酶解，得两种可溶性固形物和黑米花青苷含量不同的黑米酶解液产品，再对所得残渣用酒精浸提，得黑米色素。本发明所制的一...; 张志健卫永华郑红星李新生; 文献传递