万宁
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：华侨大学生物工程与技术系更多>>
- 发文基金：国家重点实验室开放基金国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 细胞粗提液中木糖还原酶的催化特性考察被引量：2
- 2001年
- 研究从 Candida Mogii细胞中 ,提取木糖还原酶 ( XR)的实验条件及 XR的催化动力学 .( 1)当破碎停留时间为 3min、离心转速为 12 0 0 0 r· min-1时 ,提取液中 XR的酶活保留较好 .( 2 )适当的 K+能够提高酶活 ,而 Mg2 +对 XR有抑制作用 .( 3)所得粗提液中的 XR具备一定的催化能力 ,可满足实际应用的要求 .( 4 )所得粗提液中的 XR半衰期约为 50 h,其稳定性还不足以实现长期连续催化生产 .
- 万宁李伟成方柏山苏志国
- 关键词：木糖还原酶辅酶木糖醇酶催化反应
- 应用生物微胶囊固定化技术进行木糖醇发酵
- 该文将ACA生物微胶囊技术应用于木糖醇发酵,研究了木糖醇的微囊化发酵方法.该文首先对ACA微胶囊的制备工艺进行了一般性的研究.该文还从木糖醇发酵的机理上分析了造成微囊化发酵远优于海藻酸钙固定化发酵的原因,得出了传氧性能是...
- 万宁
- 关键词：生物微胶囊壳聚糖木糖醇发酵
- 文献传递
- ACA微胶囊固定化细胞发酵木糖醇被引量：13
- 2002年
- 考察了以游离酵母细胞、海藻酸钠固定化细胞、壳聚糖 /海藻酸钠 (ACA)微胶囊固定化细胞的木糖醇发酵 ,发现与游离、海藻酸钠固定化发酵相比 ,微囊化发酵转化率更高、更稳定。其转化率稳定在 65 %左右 ,发酵周期约为 5 0h。
- 陈爱政万宁
- 关键词：发酵木糖醇转化率
- 应用生物微胶囊固定化技术进行木糖醇发酵
- 本文将ACA生物微胶囊技术应用于木糖醇发酵,研究了木糖醇的微囊化发酵方法。首先对ACA微胶囊的制备工艺进行了一般性的研究。利用简单液滴发生装置,制备了直径为2.5mm左右、机械强度为约13g/个的ACA生物微胶囊。对微胶...
- 方柏山万宁陈宏文
- 关键词：木糖醇发酵微胶囊技术生物微胶囊微胶囊化海藻酸钙
- 文献传递
- 采用微囊化固定细胞进行木糖醇发酵的培养基优化被引量：5
- 2002年
- 将微胶囊技术用于木糖醇的高细胞密度发酵 ,采用均匀设计和多元逐步回归方法对其发酵培养基进行优化研究 ,得到仅含 6 .8g/L酵母浸膏的优化培养基配方 ,与文献中针对游离发酵的优化培养基相比 ,新的培养基配方使木糖转化率从 82 .9%提高到 88.0 %。
- 陈爱政万宁
- 关键词：均匀设计木糖醇发酵培养基优化
- 木糖醇发酵动力学研究被引量：2
- 2002年
- 根据通用的分批发酵动力学模型,建立了莫格假丝酵母由木糖转化为木糖醇的发酵动力学模型,用遗传算法估算反应动力学模型参数.计算结果表明,该模型能较好地与实验结果相吻合.
- 陈宏文方柏山万宁胡宗定
- 关键词：木糖醇发酵动力学动力学模型遗传算法
