杨小杰
- 作品数：22 被引量：19H指数：2
- 供职机构：凯里学院教育科学学院更多>>
- 发文基金：贵州省教育厅高等学校人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生一般工业技术经济管理更多>>
- 黔东南州农村中小学校食堂食品安全管理现状调查被引量：1
- 2017年
- 目的通过发现农村中小学校食堂食品安全管理存在的问题,提出加强学校食堂食品安全管理的建议。方法按照分层随机抽样法,选取黔东南州农村部分中小学校共2 777名学生进行问卷调查,通过问卷调查分析学生在学校食堂就餐时段及学校食堂食品安全管理现状。结果所有学生每天至少有一餐在食堂就餐。44.24%的中小学生在学校食堂吃中餐,66.97%的餐具经过消毒,28.21%的学生在学校食堂饭菜里曾发现不洁异物,12.31%的学生认为食堂做的饭菜有时没煮(炒)熟,28.08%的学生对学校食堂食品安全管理情况非常担忧。小学食堂食品安全管理情况好于中学,二者差异有统计学意义(P<0.05)。结论黔东南州农村中小学校食堂还存在食品安全隐患,食品安全设施设备需要完善,食品安全制度的执行需要强化,以确保学生的生命安全和健康成长。
- 杨小杰罗华谢玉珍欧阳秋琼张婕
- 关键词：食堂食品安全
- 农村中学食品安全管理及教育存在的问题研究——以黔东南州为例被引量：1
- 2017年
- 采用分层随机抽样方法抽取黔东南州地区9个县、市22所农村中学进行问卷调查及对学校食品安全管理主要负责人进行访谈,以了解黔东南州农村中学食品安全管理及教育的现状。调查发现:黔东南州农村绝大多数中学在食堂管理上较重视,基本能保障学生的食品安全;学生食品安全意识相对较强,但是食品安全知识较为欠缺;学生一些不良饮食习惯较突出,良好的食品安全行为未养成;绝大多数学校食品安全教育开展得较好;在食品安全意识、行为、安全教育等方面均存在性别的差异并表现出较大的显著性。
- 欧阳秋琼杨小杰谢玉珍
- 关键词：食品安全教育
- 黔东南州农村高年级小学生食品安全认知与行为现状
- 2016年
- 目的了解黔东南州农村小学生的食品安全认知与行为现状,为农村小学食品安全教育和宣传工作提供依据。方法按照分层整群随机抽样法,抽取黔东南州27所农村小学的四~六年级（每个年级抽取12-20名）共1 291名小学生进行食品安全认知与行为现状问卷调查。结果 37.2%的学生知道＂QS＂标志,36.7%的学生根据＂QS＂购买食品,22.9%的学生发现过期食品不会向商品经营者要求退货,37.2%的学生认为吃了没有煮（炒）熟的四季豆不会中毒,49.9%的学生认为自己食品安全意识很强。知道＂QS＂标志的学生比例,乡镇学校（39.7%）高于农村学校（28.4%）,六年级学生（44.4%）高于四年级学生（31.9%）和五年级学生（34.3%）,差异均有统计学意义（χ^2值分别为12.90,19.25,P值均〈0.01）。根据＂QS＂标志购买食品的学生比例乡镇学校（38.6%）高于农村学校（30.1%）,差异有统计学意义（χ^2=11.36,P〈0.01）。结论黔东南州农村小学生的食品安全认知与行为现状不容乐观。农村小学应深化食品安全教育,加强对学生食品安全的检查,防止食品安全事故的发生。
- 杨小杰陈瑶欧阳秋琼
- 关键词：食品农村人口
- 我国终身教育体系的现状分析及未来发展研究被引量：3
- 2010年
- 以我国终身教育体系的建立为研究主题,重点论述了我国终身教育发展的现状分析及构建我国终身教育体系的对策与建议。通过研究,得出以下主要结论:建立和完善终身教育体系是我国一项长期而又艰巨的任务,要建立和完善终身教育体系,形成全民学习、终身学习的社会局面,除加大终身教育、终身学习思想理念的宣传力度、加强相关的法律法规制度建设外,还需要在资金保障、机构设置、基础教育改革及资源整合等方面做出设计与安排。
- 杨小杰
- 关键词：终身教育终身教育体系终身学习基础教育
- 西部民族地区小学心理健康教育现状调查及对策研究——以贵州省黔东南苗族侗族A治州小学为例被引量：2
- 2012年
- 目前，我国许多省、市、地区非常重视小学心理健康教育，特别是发达地区心理健康教育发展的速度较快，水平较高。然而，贵州省黔东南苗族侗族自治州这个西部民族地区小学心理健康教育开展的情况如何呢？笔者对140位小学教师（教师来自140所黔东南小学）进行了调查。在了解黔东南小学心理健康教育基本情况的同时，对黔东南小学心理健康教育提出一些合理建议，认为只有从转变观念、加强教师队伍建设、加强心理健康教育的科学研究、发挥心理专家的引领作用、建立心理健康教育家校沟通的渠道和重视教师自身的心理健康等方面入手，才能促进黔东南小学心理健康教育的进一步发展。
- 杨小杰杨鑫
- 关键词：心理健康教育西部民族地区小学教师教育现状教师队伍建设
- 课堂空间对合作学习的影响
- 2008年
- 一、课堂空间的概念及类型
一般地说，课堂空间的构成有广义和狭义之分，广义的课堂空间构成是指课堂内整个物理环境。狭义的课堂空间构成则指课堂教学与人际组合的空间形态。而课堂空间的格局，往往是通过课桌椅的摆放去实现的。在过去相当长的一段时间里，
- 杨小杰
- 关键词：课堂空间物理环境课堂教学课桌椅狭义
- 让每个孩子都遇到好老师——影响好老师产生的制度因素被引量：1
- 2011年
- 人们通常认为遇到好老师是孩子一生的幸运,但好老师往往可遇不可求。好老师要靠好运才能遇到是多种因素造成的,其中制度的不合理和不完善是重要原因,因此要建设和完善相关制度,促使众多好老师的产生和"苏醒",让每个孩子都能遇到好老师。
- 杨鑫杨小杰
- 关键词：育人
- 翻转课堂教学模式的教学意义及影响因素分析
- 2024年
- 翻转课堂教学模式因突出学生的中心地位受到广大教师的关注和推崇。本文从教学的意义和影响因素两个方面进行分析,认为教师实施这一教学模式时一定要考虑相关影响因素,积极探索方能取得令人满意的教学效果,彰显教学意义。
- 杨小杰张丽蓉
- 关键词：教学意义影响因素教师
- 农村中学食品安全教育存在的问题及对策研究被引量：1
- 2017年
- 农村中学对学生进行食品安全教育刻不容缓,通过食品安全教育,能提高青少年学生的食品安全意识,建立科学健康的生活方式,促进青少年学生健康成长。本文分析了黔东南苗族侗族自治州农村中学食品安全存在的问题,即中学领导对食品安全重视不够、食品安全教育缺少计划性、＂健康教育＂课程成为空无课程、食品安全教育的途径和方式少而单一以及教师对学生在无证摊贩购买食物的现象不及时制止等方面,建议通过转变观念、设计食品安全教育活动方案、将食品安全纳入健康课程计划、加强对教师的食品安全培训、强化家长的引导等措施促进农村中学食品安全水平的提局.
- 杨小杰欧阳秋琼谢玉珍杨鑫张婕
- 关键词：食品安全意识安全教育青少年学生健康教育课程计划
- 黔东南州农村中小学生食品安全认知行为现状被引量：1
- 2016年
- 目的了解农村中小学生食品安全认知行为现状及教育途径,为提高中小学生综合素质提供参考依据。方法采用分层随机抽样法,抽取黔东南州部分农村中小学共2 283名学生进行问卷调查,了解食品安全认知与行为现状及教育途径。结果 49.0%的农村中小学生知道"QS"标志,35.0%的学生认为吃了没有煮(炒)熟的四季豆不会中毒;44.2%的学生根据"QS"标志购买食品,51.8%的学生不在校园周边无证摊贩处购买食物,49.1%的学生发现过期食品会向商品经营者退还该食品;中学生在食品安全认知方面的比例高于小学生,但消费时的自我保护和生活卫生习惯方面的比例低于小学生(P值均<0.05)。76.1%的学校进行食品安全教育的主要途径是由教师告诉学生相关知识;小学在教师告诉学生、知识竞答、广播及课上师生的讨论等食品安全教育途径方面的比例均高于中学(P值均<0.05)。结论黔东南州农村中小学生的食品安全认知与行为水平有待加强,农村中小学要重视并通过丰富多彩的活动加强食品安全教育。
- 杨小杰陈瑶张婕
- 关键词：食品知识农村人口
