您的位置： 专家智库 > >

胡刚

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇甜玉米

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇胡刚
  • 1篇江山

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
甜玉米品质分析及加工被引量：17
1996年
甜玉米品质分析及加工江山，胡刚，王清中国农业大学食品系北京１０００９４近年来，在“食不厌精”的错误观点引导下，粮食越吃越细，从而造成人类死亡的三大疾病──癌症、心脏病、中风的发病率越来越高。据国外资料报道，在非洲、南欧、巴西等以玉米为主食的国家和地区...
江山胡刚王清
关键词：甜玉米食品加工
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0