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张桂红

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：武汉食品工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇藻粉
  • 2篇溶剂浸提
  • 2篇螺旋藻
  • 2篇螺旋藻粉
  • 2篇酶解
  • 2篇浸提
  • 1篇磷酸
  • 1篇超声波

机构

  • 2篇武汉食品工业...

作者

  • 2篇张桂红
  • 2篇陈运中

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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螺旋藻粉增溶技术的研究被引量：6
1998年
对溶剂浸提，反复冻融，超声波处理，磷酸处理和酶解技术对螺旋藻粉的增溶效果进行了比较。发现以反复冻融浸提，其渣再酶解处理为最佳增溶方法。
陈运中张桂红王克安李锋牟敦清
关键词：螺旋藻粉溶剂浸提超声波磷酸酶解
螺旋藻粉增溶技术的研究被引量：3
1999年
本文对溶剂浸提、反复冻融、超声波处理、磷酸处理和酶解技术对螺旋藻粉的增溶效果进行比较研究。其结果发现以反复冻融浸提,其渣酶解处理为最佳增溶方法。
陈运中张桂红王克安李锋牟敦法
关键词：螺旋藻粉溶剂浸提酶解
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