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肖静: 作品数：66 被引量：62H指数：5; 供职机构：齐鲁工业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

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一种耐碱果胶裂解酶及应用: 本发明提供了一种耐碱果胶裂解酶及应用，具体为一种突变果胶裂解酶PGLA4‑C209‑289编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；一种突变果胶裂解酶PGLA4‑C10‑1...; 李丕武马俊汪俊卿王瑞明肖静刘开泉王婷吉兴香田中建杜荣菲

一种纤维素酶突变体及其制备方法与应用: 本发明涉及一种纤维素酶突变体及其制备方法与应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种纤维素酶突变体，其氨基酸序列为SEQ ID NO.5，编码基因的核苷酸序列为SEQ ID NO.6；本发明提供的纤维素酶突变体与野生型纤...; 王瑞明王国栋汪俊卿李丕武陆捷肖静梁晓丽崔泉刘慧婧杜博闻

一种突变果胶裂解酶及应用: 本发明提供了一种突变果胶裂解酶及应用，本发明提供的突变果胶裂解酶pelF‑th耐碱能力明显提高，其最适pH值由10.0提高至11.0，酶活力也明显提高，拓宽了果胶裂解酶pelF的应用范围，在制浆、造纸、纺织等领域具有广泛...; 李丕武魏晓凤汪俊卿王瑞明肖静刘开泉王婷吉兴香田中建

一种适用于低钙离子浓度的纤维小体对接蛋白组合突变体36863及应用: 一种适用于低钙离子浓度的纤维小体对接蛋白组合突变体36863为一种纤维小体对接蛋白DocA，核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示，进行定点突变，获得适用于低钙离子浓度的对接蛋白组合突变体36863，核苷酸序列如SEQ ...; 汪俊卿张丽华李楠范翰王瑞明肖静杨翠平王大涛姜彦君薛乐刘思奇

一种快速实现地衣芽孢杆菌基因敲除的方法: 本发明涉及一种快速实现地衣芽孢杆菌基因敲除的方法。包括以下步骤：(1)获取地衣芽孢杆菌中拟敲除基因编码框内一段基因片段作为同源臂序列；(2)获取抗性标签基因片段；(3)通过对同源臂序列和抗性标签基因片段进行重叠延伸PCR...; 王瑞明汪俊卿韩海红韩登兰王腾飞肖静

复合酶用于废纸浆提高滤水性的初步研究: 2021年; 利用纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶及复配滤水酶对以废旧瓦楞纸为主的二次纤维进行处理,测定在造纸工艺条件下不同酶及酶用量对废纸浆(OCC)的处理效果。重点考察了复合酶对二次纤维滤水性能和单酶对抄造纸张的物理性能、纤维质量的影响。复合滤水酶在pH 6.0、温度55℃,处理时间40 min时酶用量为300 mL/t浆对废纸浆的处理效果最好。研究结果表明,纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶及复合酶能改善二次纤维的滤水性能。同时,纤维素酶改善滤水性能略优于木聚糖酶。木聚糖酶能增加纤维的卷曲指数和降低扭结指数,使纤维结合能力提升。; 孙健肖静; 关键词：滤水性能二次纤维强度性能复合酶

芽孢形成相关基因spo0A在产酶中的应用: 本发明涉及芽孢形成相关基因spo0A在产酶中的应用。本发明首次公开了芽孢形成相关基因spo0A在产酶方面的作用，通过插入式失活的方式，将spo0A部分基因片段与Cm<Sup>r</Sup>基因融合，融合基因spo0A‑C...; 肖静汪俊卿王瑞明原梨萍

热带假丝酵母ctfat1p基因在吸收脂肪族化合物中的功能研究被引量：1: 2017年; 以热带假丝酵母(Candida tropicalis)1798中的ctfat1p基因为研究对象,利用重叠PCR将ctfat1p基因内约500 bp片段与G418抗性基因(kan^r)相连接,经末端单酶切后电转化至C.tropicalis 1798感受态细胞中,通过一次同源单交换,将抗性基因kan^r插入至ctfat1p基因内部,实现目的基因的敲除,并通过发酵实验分析Ctfat1p在热带假丝酵母脂肪酸跨膜转运过程中的功能。结果表明,经过G418抗性筛选和基因组PCR鉴定,成功获得ctfat1p基因缺失菌株C.tropicalis 1798△ctfat1p;分析发现ctfat1p基因敲除对C.tropicalis 1798以油脂为底物培养12h后重组菌OD_(600nm)值仅为野生型菌株的47.9%,表明ctfat1p基因敲除后影响C.tropicalis 1798对油脂吸收利用。通过基因敲除手段构建ctfat1p基因缺失菌株,可以减弱细胞对长链脂肪酸的摄取,验证了ctfat1p基因为热带假丝酵母油脂吸收和利用的关键基因。; 石莹杨晓慧马春玲王腾飞肖静王瑞明汪俊卿; 关键词：热带假丝酵母基因敲除

碱性果胶酶基因工程菌及其构建方法: 本发明涉及碱性果胶酶基因工程菌及其构建方法，工程菌的保藏编号CCTCC NO: M2013393，而碱性果胶酶基因能够在本发明的碱性果胶酶基因工程菌中进行活性表达，优化后胞内酶活为89.5U／mL，胞外酶活为2.5U／m...; 肖静王瑞明李丕武

谷氨酰胺转氨酶与酪蛋白酸钠凝胶体系优化对肉丸品质的影响被引量：6: 2021年; 谷氨酰胺转氨酶与蛋白交联可以形成较好的凝胶性,在食品工业上有广泛的作用。本文采用了单因素实验、响应面法分析酶添加量、温度、pH对酪蛋白酸钠凝胶强度的影响,最终确定最佳酶添加量为140 U/g、温度41℃、pH=8.0,凝胶强度746.51g·cm,将此工艺条件应用于肉丸中,牛肉丸及猪肉丸的凝胶强度较好。; 王春晓王亚斌乔羽肖静; 关键词：谷氨酰胺转氨酶酪蛋白酸钠响应面法