李蕾
- 作品数：29 被引量：95H指数：5
- 供职机构：文山学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金中国科学院知识创新工程更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 基于在线课程的混合式教学在食品分析课程思政教育中的改革实践
- 2025年
- 专业课程作为高校“三位一体”思想政治教育培训体系的组成部分,发挥着知识转移和价值导向的双重作用。课程思政是指在整个课程教学过程中引入对学生的思想政治教育,把“立德树人”作为课程教学的根本任务和最终目标。食品工业是我国国民经济的支柱产业和民生保障的基础产业,食品从业人员的职业素养对食品安全和社会发展至关重要,这就要求高校食品专业的教学工作必须将社会主义核心价值观、职业忠诚教育与专业知识融为一体,培养出尊重生命健康、高度诚信自律的食品专业人才。
- 李蕾仝杏花曹洁
- 关键词：在线课程思政教育社会主义核心价值观食品从业人员
- 密花石斛的生药学鉴定被引量：4
- 2011年
- [目的]对密花石斛进行生药学鉴定,为其鉴别及应用提供科学依据。[方法]采用原植物鉴别、性状鉴别、显微鉴别的方法,对密花石斛进行生药学鉴定。[结果]密花石斛在原植物、性状、显微等具有专属性的特征。[结论]该方法简便易操作,可作为该药材定性鉴别的方法。
- 李付惠丁长春李蕾
- 关键词：生药学鉴定
- 云南文山人工种植铁皮石斛多糖含量及微量元素测定被引量：5
- 2013年
- 通过采集广南、马关、西畴3个铁皮石斛人工设施栽培基地的样品,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,用火焰原子吸收光谱法测定微量元素含量的方法,研究文山地区人工种植的铁皮石斛多糖和微量元素的含量,结果显示马关县、西畴县、广南县样品的多糖分别为26.54%、26.48%、26.55%;所检测铁皮石斛样品含有丰富的人体必需微量元素,Mn、Zn、Fe平均含量分别为6.17,0.944,0.081,0.077,0.234 mg/g;供试样品中Pb、Cu、Cr 3种重金属元素平均含量为0.0017,0.014,0.0002 mg/g,Pb、Cu含量在《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》规定限度范围内。
- 李蕾沈清清苟丽
- 关键词：铁皮石斛多糖微量元素
- 白参菌风干子实体菌种分离方法研究被引量：1
- 2018年
- 采用白参菌风干子实体不同组织部位、不同消毒方式进行菌种分离。结果表明,白参菌风干子实体在菌柄处分离易获得菌种,在消毒方式上用无菌水冲洗即可。通过该方法,得到白参菌菌种,并对菌种进行栽培出菇试验,得到的白参菌出菇整齐、朵大。
- 李蕾
- 关键词：白参菌菌种分离
- 发展文山州生物肥料产业研究
- 2013年
- 生物肥料不仅具有肥料效应,还具有农药效应和生态环保效应,是推行生态农业、有机农业和生产绿色农产品的理想肥料。文山州以其得天独厚的地理位置和资源优势,具备发展生物肥料产业的前提和必备条件,具有广阔的发展前景。
- 沈清清田洪李蕾刘芳杨绪旺
- 关键词：生物肥料化肥农业
- 一种白参菌风干子实体菌种分离方法
- 本发明提供了一种白参菌风干子实体菌种分离方法，该方法包括如下步骤：1）将自然风干的白参菌子实体用无菌水泡开发胖；2）将步骤1）所得子实体于12℃下培养7-10天，取菌柄基部长出的白色菌丝；3）将步骤2）所得菌丝放入培养基...
- 李蕾丁长春周利宏
- 文献传递
- 山蓝色素明胶溶液稳定性研究被引量：2
- 2015年
- 为研究山蓝色素在明胶溶液中的稳定性,测定了山蓝色素明胶溶液在阳光、阴暗处、不同p H、不同温度、H2O2、Na2S2O3、苯甲酸钠、蔗糖、葡萄糖、淀粉基质条件下和Fe3+、Zn2+、Mg2+、K+、Na+等离子存在条件下的吸光度。研究表明,山蓝色素在明胶溶液中的稳定性与在水中的稳定性无明显差异,其明胶溶液不改变山蓝色素液的稳定性,可以用明胶作壁材载持山蓝色素。
- 苟丽田洪胡国海李蕾詹云静金效齐
- 关键词：明胶稳定性
- 九头狮子草红色素β-CD包合物理化性质研究
- 2011年
- 文章报道了β-CD对九头狮子草红色素的包合方法,研究了β-CD红色素液的热稳定性、光稳定性、耐氧化还原性和pH值稳定性,并就食品中常见的几种金属离子和常用添加剂对β-CD红色液稳定性的影响进行了探讨。结果表明,采用β-CD包合九头狮子草红色素后使色素的化学稳定性明显改善,使九头狮子草红色素运用于食品生产成为可能。
- 田洪苟丽苟丽李蕾詹云静李蕾
- 关键词：包合物理化性质
- 一种铁皮石斛花茶饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种铁皮石斛花茶饮料，包括如下配方成分：铁皮石斛花浸提液、桂花浸提液、绿茶浸提液、复合稳定剂、甜味剂、L‑抗坏血酸、酸味剂，铁皮石斛花浸提液、桂花浸提液、绿茶浸提液、复合稳定剂、甜味剂、L‑抗坏血酸、酸味剂的...
- 胡小静郭刚军李蕾孔水琼李付惠
- 文献传递
- 玫瑰石斛的生药学鉴定被引量：4
- 2011年
- 采用原植物鉴别、性状鉴别、显微鉴别等方法,对玫瑰石斛进行系统生药学鉴定,结果发现玫瑰石斛在原植物、性状、显微等方面具有专属特征,该方法简便易操作,可作为该药材定性鉴别的依据,同时为其开发利用提供理论指导。
- 李付惠丁长春李蕾
- 关键词：生药学鉴定显微鉴定
