陈玉真
- 作品数：14 被引量：33H指数：4
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 夏秋季警惕副溶血性弧菌的感染
- 2002年
- 2001年9月某校20位学生相继出现食物中毒症状,20位患者中5人检出了副溶血性弧菌,感染率占25％。1 病例症状 2001年9月25日20人因食用牛肉、蛤等食物,晚22时左右相继出现轻重不一恶心、呕吐、发热(38度左右)、腹疼(以脐周围阵发性绞疼为特点)、腹泻、黄色水样便等症状。有6人住院治疗。
- 林艺陈敏陈玉真张明
- 关键词：副溶血性夏秋季生化特性中毒症状阵发性
- 2004年山东省健康相关产品抽检微生物检测结果
- 2006年
- [目的]了解各类食品及化妆品卫生状况,为卫生监督执法提供依据。[方法]在全省共抽检11类产品,采样322份,依据GB/T 4789-2003对产品进行7个项目的检测。[结果]果蔬类饮料、熟肉制品、化妆品等均符合国家标准,裱花蛋糕、非发酵豆制品、鲜冻禽类合格率低,分别为18.75%、5.71%、59.25%。[结论]抽检的部分产品合格率低主要原因产品污染较严重或加工不彻底,表明应进一步提高产品质量,加强食品安全管理。
- 胡彬陈玉真关冰董海燕
- 关键词：健康相关产品抽检微生物
- 应用PCR技术检测李斯特氏菌致病基因被引量：7
- 2002年
- 张明陈玉真陈敏林艺杨非
- 关键词：李斯特氏菌致病基因PCR食品卫生
- 瓶装饮用水卫生标准(待批)的研究
- 随着人民生活水平的提高和工业三废对生活饮用水的污染,人们的消费观念发生了变化,市场上出现了大量的即达不到矿泉水界限指标要求的天然泉水、井水、冰川水、竹根水或用生活饮用水为水源,经纯化处理后但达不到纯净水要求的活性水、回归...
- 李瑞英石兴岭陈玉真王锡宁
- 文献传递
- 山东部分水产品异尖线虫感染调查被引量：4
- 2008年
- 对山东省部分水产品异尖线虫的感染情况进行了调查,海水鱼类感染率达57.93%,有壳类、软体类、深海鱼及淡水鱼类尚未检出异尖线虫感染。
- 张明陈玉真侯秀丽李文关冰
- 关键词：水产品
- 山东省7类食品利斯特氏菌污染状况调查
- 2001年
- 张明陈玉真陈敏林艺杨非
- 关键词：食品卫生监督
- 液化沙雷菌引起的火腿变质被引量：3
- 2002年
- 陈玉真陈敏杨非张明
- 关键词：肉制品
- 从某餐厅备用土豆丝中检出温和气单胞菌
- 2001年
- 陈敏杨非李瑞英陈玉真张明林艺
- 关键词：餐厅土豆丝温和气单胞菌食物中毒
- 从纯净水中检出铜绿假单胞菌被引量：1
- 2003年
- 陈玉真陈敏林艺张明
- 关键词：纯净水铜绿假单胞菌卫生检验
- 2000～2002年山东省食源性致病菌监测分析被引量：6
- 2003年
- 周景洋陈玉真林艺陈敏张明
- 关键词：食源性疾病致病菌食品污染
