葛玉全
- 作品数：15 被引量：49H指数：3
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
- 浅谈电子商务在果品流通中的应用与发展
- 2012年
- 电子商务是果品流通渠道的创新点和发展趋势,是我国果品流通面临的新课题。文章审视了在果品流通中发展电子商务的必要性和紧迫性,并在果品电子商务的发展现状基础上探讨了其发展的制约因素,最终提出了电子商务在果品流通中的发展对策,以期能够为国内果品电子商务的有效开展提供新的思路。
- 葛玉全
- 关键词：果品流通电子商务
- 复配食品添加剂产品合规性浅析被引量：1
- 2018年
- 结合复配食品添加剂的特点,从复配食品添加剂命名、标签标示、配方组成、有害物质分析、致病性微生物控制等方面归纳分析了复配食品添加剂产品在合规性方面应当注意的几点问题,以指导企业进行合规生产。
- 王勇马超葛玉全
- 关键词：复配食品添加剂标签有害物质致病性微生物
- 一种果蔬加工用清洗装置
- 本实用新型涉及果蔬加工技术领域，且公开了一种果蔬加工用清洗装置，包括底板，底板顶部的左侧固定安装有工作箱，工作箱内腔的底部固定安装有导向板，导向板的内腔且位于工作箱内腔底部的中间部位固定安装有固定板，固定板内腔的中间部位...
- 葛玉全张鑫李继兰谭美玲卞倩倩赵晓丹东莎莎
- 我国果蔬采后商品化处理现状及发展趋势被引量：10
- 2012年
- 本文着眼于我国是果蔬产品生产和消费大国的现状,阐述了采后商品化处理技术环节,分析技术现状,对我国果蔬采后商品化处理技术发展趋势提出自己的一点看法。
- 李继兰葛玉全
- 关键词：果蔬
- 全过程工程咨询集成:概念框架与量表开发被引量：3
- 2022年
- 全过程工程咨询作为一种集成的服务模式,如何实现跨阶段、跨主体、跨专业的服务集成成为全过程工程咨询服务的核心要义。运用集成论的观点,结合文献研究和访谈确定了全过程工程咨询集成的4个维度,即过程集成、组织集成、目标集成和信息集成,并设计了全过程工程咨询集成的测量量表。在问卷调研的基础上对量表进行信度和效度检验,为后续的全过程工程咨询定量研究建立了概念性的框架。
- 房勤英葛玉全
- 关键词：量表
- 生姜热风干燥动力学研究被引量：4
- 2021年
- 以生姜为原料,通过姜片在干燥过程中水分的变化规律,绘制干燥曲线,比较了不同干燥温度、厚度下姜片的干燥特性。结果表明,干燥温度越高,姜片的干燥速率越快,且整个干燥过程处于降速干燥阶段。当切片厚度为2 mm,干燥温度为60℃时,干燥速率及Deff都较优,适合实际生产。
- 葛玉全和法涛东莎莎
- 关键词：姜片厚度动力学
- 一种杂志社用可调节期刊存放柜
- 本实用新型公开了一种杂志社用可调节期刊存放柜，其包括基座和固定板，所述基座上侧壁左端前后侧分别固定连接有两组第一支架。本实用新型通过在两组第一支架和第二支架中间分别开设有第一凹槽和第二凹槽，且第一凹槽和第二凹槽与固定板中...
- 王春燕葛玉全东莎莎任子钰苏娟
- 文献传递
- 一种干水果片生产用烘干装置
- 本实用新型公开了一种干水果片生产用烘干装置，箱体内相对的侧面之间均设有烘干机构，箱体内上下侧面之间转动设有转杆，转杆外侧面沿周均布设有转盘，烘干机构包括对称设置在箱体内两侧面的电机罩，电机罩内靠近转杆的侧面均设有电机一，...
- 王春燕东莎莎任子钰葛玉全苏娟
- 文献传递
- 我国苹果产业现状及可持续发展建议被引量：26
- 2021年
- 伴随着改革开放,经过40多年的蓬勃发展,中国苹果产业取得了举世瞩目的成就。同时,也面临着产能过剩、价格波动大、品种结构不合理、生产成本过高等诸多问题。我国应该具体从苹果的总量控制、品种种植结构调整、生产成本控制、出口、加工和销售等方面入手,综合考量,合理布局,促进我国苹果产业可持续发展。
- 葛玉全李红锋王春燕魏晓霞苏娟东莎莎
- 关键词：苹果
- 不同贮藏方式对苹果生理特性的影响被引量：1
- 2019年
- 以烟台红富士苹果为研究对象,研究了不同保鲜膜包装、生姜提取液以及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对烟台红富士苹果的代谢和贮藏生理特性的影响,并从苹果的硬度、失重率、可溶性固形物含量以及可滴定酸含量的变化等方面分析了苹果贮藏后的品质。结果表明,保鲜膜C和使用1-MCP能抑制苹果呼吸作用,阻止果胶的降解,从而延缓果实硬度下降25%左右;并且对可滴定酸含量和可溶性固形物含量的下降都有显著的延缓作用,但是对果实失重率的影响不明显。
- 张红王兴华葛玉全
- 关键词：苹果贮藏保鲜膜包装1-MCP
