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于连龙: 作品数：27 被引量：110H指数：6; 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市科学技术发展计划项目中国肯德基餐饮健康基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

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高等院校情侣与单身学生营养知、信、行差异的研究: 目的了解高等院校学生情侣及单身组学生营养知识、态度和饮食行为差异。方法在高等院校随机选取学生情侣50对和单身男女学生各50人进行问卷调查,内容包括营养知识、饮食消费态度及行为、学生情侣饮食观念和行为等。结果所有男生营养知...; 陈垚朱希倩于连龙管爽李明媚赵长峰; 关键词：情侣单身营养; 文献传递

2010—2012年山东省6～17岁儿童青少年睡眠状况被引量：5: 2018年; 目的了解山东省6~17岁儿童青少年睡眠状况。方法使用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中山东省6~17岁儿童青少年身体活动调查数据,采用多阶段分层整群随机抽样方法,调查城市和农村在校6~17岁儿童青少年1808名(男生900人,女生908人;城市982人,农村826人),对其睡眠情况进行分析。结果山东省6~17岁儿童青少年平均每天睡眠时间为8.62 h,不同性别(男生8.66 h,女生8.59 h)、不同地区(城市8.64 h,农村8.61 h)儿童青少年睡眠时间差异无统计学意义。6~17岁儿童青少年睡眠不足率60.1%,男生(58.3%)低于女生(61.8%),城市(59.9%)低于农村(60.3%),差异均无统计学意义。但6~11岁(t=3.57,P<0.01)和15~17岁(t=8.60,P<0.001)睡眠不足率城市和农村差异有统计学意义。随着年龄段增长,平均睡眠时间减少,睡眠不足率呈下降趋势。结论 2010—2012年山东省1808名6~17岁儿童青少年每天平均睡眠时间不足,睡眠不足率较高。; 闫静弋于连龙张俊黎; 关键词：睡眠时间儿童青少年

2型糖尿病的社区营养早餐干预模式探索及效果评价: 目的：　　通过对2型糖尿病患者进行三个月的营养早餐模式干预，评价社区膳食结构调整和健康饮食行为管理干预对2型糖尿病的控制改善效果;分析评价干预前后2型糖尿病患者营养知、信、行情况、膳食特点及身体营养状况;为2型糖尿病...; 于连龙; 关键词：2型糖尿病社区营养

烟台居民膳食必需氨基酸摄入量状况调查分析被引量：1: 2021年; 了解烟台居民膳食必需氨基酸(essential amino acid,EAA)摄入状况,评价其EAA摄入水平。采用连续3天24小时膳食回顾法对2岁及以上居民进行膳食调查,参考中国食物成分表计算居民膳食EAA摄入量,评价EAA摄入水平。结果表明,烟台居民膳食EAA平均摄入量女性>男性;年龄组比较,膳食EAA摄入量平均值:2岁组>3~10岁组>18岁及以上组>11~14岁组>15~17岁组,未成年人膳食EAA摄入量平均值与其年龄增长呈负相关。与EAA平均需要量(estimated average requirement,EAR)比较,2岁、11~14岁人群中EAA摄入量低于EAR,比例范围3.85%~50%;3~10岁人群6种EAA摄入量低于EAR,比例2.44%~29.27%;成年人7种EAA摄入量低于EAR,比例0.2%~9.82%;15~17岁人群仅有缬氨酸、赖氨酸摄入量低于EAR,占比为33.33%、50.00%。EAA种类间比较,各人群组赖氨酸摄入量低于EAR比例最高,芳香族氨基酸比例最小。按照EAA的适宜摄入量等于其EAR乘以1.25比较,仅有15~17岁人群赖氨酸、蛋氨酸摄入量未有超出适宜摄入量的情况,2~14岁人群、≥18岁人群均存在9种EAA摄入量高于适宜摄入量情况,比例范围8.62%~100%。烟台居民膳食必需氨基酸摄入量基本满足机体需求,但也存在部分未成年人摄入量不足和部分成年人摄入过量的风险。; 宫春波王朝霞于连龙董峰光; 关键词：膳食必需氨基酸摄入量

2020年山东省中小学生脊柱弯曲异常流行状况及影响因素分析被引量：1: 2023年; 2020年山东省全国学生常见病和健康影响因素监测与干预项目中,54079名学生脊柱弯曲异常筛出率为1.54%。多因素logistic回归分析结果显示,与小学、经济较差片区、不住校学生比,初中、高中、经济水平中等、住校的学生脊柱弯曲异常率的风险高,OR(95%CI)值分别为2.029(1.662~2.476)、2.746(2.208~3.416)、2.237(1.740~2.875)和2.057(1.705~2.483)。与经济较差片区、体重消瘦、每学年座位调整≤1次、每周体育课时≤1节的学生比,经济发展好片区、正常体重、超重、肥胖,每学年座位调整频次≥2次、每周体育课时2~3节、每周体育课时≥4节的学生脊柱弯曲异常的风险低,OR(95%CI)值分别为0.690(0.521~0.915)、0.722(0.546~0.955)、0.535(0.389~0.735)、0.383(0.274~0.535)、0.835(0.711~0.980)、0.561(0.474~0.663)和0.491(0.315~0.766)。; 张高辉陈良侠陈希刘昭璐于连龙郑守娟杜雪莹李素云; 关键词：脊柱弯曲患病率青少年

烟台市≥2岁居民饮料消费行为调查被引量：2: 2016年; 目的了解烟台市≥2岁居民饮料消费行为现状,为开展居民健康教育、行为干预及食品膳食风险评价提供参考。方法 2015年1—2月,采用多阶段分层整群抽样方法,在山东省烟台市抽取龙口市、海阳市和莱州市600户家庭中≥2岁居民参与问卷调查,并对结果进行描述性统计分析。结果共调查≥2岁居民1 903人,其中782人喝饮料,粗饮料饮用率为41.1%（782/1 903）,标化率为42.5%;男性和女性粗饮料饮用率分别为38.8%（371/955）和43.4%（411/948）,标化率分别为40.4%和44.6%,差异无统计学意义（P〉0.05）;城市和农村居民饮料饮用率分别为48.7%（367/754）和36.1%（415/1 149）,标化率分别为49.8%、37.7%,差异有统计学意义（P〈0.05）;2-、6-、15-、18-、45-、≥60岁组居民粗饮料饮用率依次为70.3%（52/74）、86.9%（166/191）、82.1%（23/28）、50.6%（343/678）、25.6%（125/488）、16.4%（73/444）,差异有统计学意义（χ^2=358.4,P〈0.05）,18岁以下年龄组的儿童青少年,饮料饮用率为82.3%（241/293）;饮用率较高的饮料类型前3位是果汁和蔬菜汁、配置型乳饮料、植物蛋白饮料,饮用率依次为22.5%（429/1 903）、16.0%（304/1 903）、13.6%（258/1 903）;在所有喝饮料者中,有13.0%的居民每周只喝1-2次饮料,1.5%的居民每天都喝饮料。结论烟台市居民饮料消费行为比较合理,城市居民饮料饮用率明显高于农村,儿童青少年饮料消费率明显高于成年人和老年人,需进一步合理有效的指导儿童青少年饮料消费行为。; 王朝霞于连龙宫春波董峰光孙月琳; 关键词：饮料

山东6～14岁儿童软饮料消费及其游离糖摄入分析被引量：3: 2017年; 目的评估山东省6~14岁儿童软饮料饮用情况及由此摄入游离糖的风险,为指导儿童软饮料摄入及控制肥胖发生提供科学参考。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,选择山东省内东营、济南、济宁、莱芜、聊城、临沂、青岛、泰安、威海、潍坊、烟台11个地区为调查点,其中各市调查点分城市和农村人口分别调查。结果共调查山东6~14岁儿童2 044人,男性1 039人,女性1 005人,城市556人,农村1 488人。碳酸饮料饮用率和饮用量男性均大于女性(χ2=5.582,t=2.625,P均<0.05),果汁和蔬菜汁、咖啡或咖啡味饮料和含乳饮料饮用率女性大于男性(χ2=7.588,7.386,8.252,P均<0.05)。城市儿童的饮用率总体高于农村(χ2=4.983,P<0.05)。女性酸奶和咖啡类饮料的饮用量明显高于男性(t=-1.980,-2.555,P均<0.05)。城市和农村均有特定种类饮料饮用量高于对方(P<0.05)。城市儿童单双糖及游离糖(26.0 g/d,17.1 g/d)摄入量明显高于农村儿童(16.9 g/d,11.8 g/d)(t=8.14,5.30,P均<0.05)。结论儿童经饮料摄入游离糖的供能未超过世界卫生组织、中国居民膳食指南和美国心脏协会的建议值,但所占比例较高。; 于连龙姜迎褚遵华王克波庄茂强肖培瑞王连森; 关键词：软饮料摄入量

中老年血脂异常患者6种微量元素营养状况的主成分分析被引量：3: 2012年; 目的利用主成分分析方法,探讨中老年血脂异常患者血清中各类微量元素失衡特征,分析其变化与血脂异常的关系。方法从济南市历城区、历下区、槐荫区和天桥区4个社区的中老年人群中选取血脂异常患者,排除其中带有心脑血管疾病、糖尿病及家族遗传性血脂异常等状况的病例,剩余137例血脂异常患者作为病例组,另选取119例健康居民作为对照组,进行病例对照研究。运用主成分分析,对血脂异常患者体内血清锌(Zn)、硒(Se)、锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、铬(Cr)6种微量元素进行综合评价。结果病例组和对照组前4个主成分累积贡献率均超过75%,被确定为重要主成分,建立主成分函数表达式,分析主成分与原始变量之间的关系。利用主成分分析得到反映血脂异常的4个主成分,这4个分别是反映了Se和Mn、Fe、Zn,Fe和Cu元素的综合指标。结论中老年血脂异常患者血清中Zn元素有明显的减少趋势;Se元素有明显的增加趋势;Mn元素变化的作用并不明显;Cu元素和Cr元素相对不足;Fe元素过量或缺乏均会引起血脂代谢异常。; 于连龙王菊生王淑娥张凤凤赵长峰; 关键词：血脂异常微量元素主成分分析

山东省城市学龄儿童超重、肥胖现状及影响因素研究被引量：17: 2013年; 【目的】了解山东省城市学龄儿童超重、肥胖的流行现状,探讨其影响因素,为预防干预学龄儿童超重、肥胖提供理论依据。【方法】采用多阶段随机整群抽样法,抽取山东省济南市、淄博市、临沂市3所小学共1 584名学龄儿童进行问卷调查和体格测量。【结果】山东省城市学龄儿童超重检出率13.76%,肥胖检出率13.26%,超重、肥胖合并检出率27.02%;多因素分析结果显示,细嚼慢咽、挑食/偏食与否、是否每天吃水果、喝甜饮、吃早餐等饮食习惯因素,以及性别、周岁体重、父母体质指数等因素是学龄儿童超重、肥胖的可能影响因素。【结论】山东省有超过1/4的城市学龄儿童超重、肥胖。建议教育并引导儿童培养合理的饮食习惯,采取综合措施对学龄儿童超重、肥胖进行干预。; 张茜谭晓艳于连龙祁华金于小龙徐凌忠; 关键词：超重肥胖影响因素学龄儿童

短期体重干预对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响被引量：2: 2012年; 目的探索健康管理短期体重干预对II型糖尿病患者体内糖脂代谢的影响。方法采用健康管理模式和自身对照流行病学研究方法,对116名超重或肥胖的II型糖尿病患者实施45天体重干预。结果与干预前比较,干预后患者空腹血糖(FBG)和餐后2h血糖水平、体重、BMI、腰围、臀围和上臂围值均有显著性下降(P<0.05);血清TC、HDL-C、LDL-C水平均有显著性升高(P<0.05);血清TG水平变化不明显。结论对II型糖尿病患者进行健康管理短期体重干预时,其血脂代谢具有特殊性。; 于连龙刘岩胡藩王政张丙银孙文魁赵长峰; 关键词：II型糖尿病健康管理体重血脂

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