兵团博士基金(2006JC05)
- 作品数：1 被引量：16H指数：1
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- 相关机构：新疆农垦科学院中国科学院植物研究所更多>>
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- 采前喷施壳聚糖和油菜素内酯对葡萄采后落果的影响被引量：16
- 2009年
- 以新疆无核白葡萄为试材,采前喷施油菜素内酯(BRs)和壳聚糖(CH),观察贮藏期葡萄落果率变化,并分析对葡萄品质和衰老相关酶活的影响。结果表明,两种处理在贮藏前期均能有效降低贮藏期葡萄落果率,壳聚糖效果好于油菜素内酯。二者均降低了果实酸度,提高了果实糖酸比,对果实总维生素C(抗坏血酸)含量没有影响,但明显提高了VC的还原度,使PG、POD和LOX等果实成熟衰老相关酶的活力高峰向后推迟了15～30天。推论BRs和CH可能是通过延迟无核白葡萄果实成熟衰老进程来减少落果,也暗示了无核白葡萄迅速的成熟可能是导致果实过早脱落的原因。
- 王豫颖陈奇凌赖童飞徐勇田世平秦国政
- 关键词：葡萄壳聚糖油菜素内酯落粒
