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上海市农业科技成果转化资金项目

作品数:106 被引量:1,038H指数:17
相关作者:谢晶李学英杨宪时林永艳朱军伟更多>>
相关机构:上海海洋大学上海市农业科学院中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
发文基金:上海市教育委员会重点学科基金引进国际先进农业科技计划上海市农科院青年科技发展基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

文献类型

  • 106篇期刊文章
  • 8篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 58篇农业科学
  • 44篇轻工技术与工...
  • 4篇生物学
  • 4篇化学工程
  • 4篇医药卫生
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇建筑科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 9篇贮藏
  • 9篇保鲜
  • 6篇多糖
  • 6篇芽孢
  • 6篇栽培
  • 6篇水稻
  • 6篇卵母细胞
  • 5篇对虾
  • 5篇芽孢杆菌
  • 5篇蔬菜
  • 5篇种子
  • 5篇微生物
  • 5篇木霉
  • 5篇木霉菌
  • 4篇鱿鱼
  • 4篇西瓜
  • 4篇南美白对虾
  • 4篇抗性
  • 4篇货架期
  • 4篇功能特性

机构

  • 40篇上海市农业科...
  • 40篇上海海洋大学
  • 13篇上海理工大学
  • 13篇中国水产科学...
  • 12篇上海交通大学
  • 7篇上海农业遗传...
  • 5篇中国科学院上...
  • 4篇江苏农牧科技...
  • 3篇华东理工大学
  • 3篇南京农业大学
  • 3篇上海市闵行区...
  • 3篇生物技术有限...
  • 2篇桂林理工大学
  • 2篇江南大学
  • 2篇上海师范大学
  • 2篇苏州大学
  • 2篇上海大学
  • 2篇上海市农业技...
  • 2篇上海市农业遗...
  • 2篇上海市设施园...

作者

  • 22篇谢晶
  • 13篇李学英
  • 12篇杨宪时
  • 11篇林永艳
  • 10篇戴建军
  • 10篇朱军伟
  • 8篇吴彩凤
  • 7篇张树山
  • 7篇徐利
  • 7篇迟海
  • 7篇张洪磊
  • 6篇陈捷
  • 6篇张德福
  • 6篇张廷宇
  • 5篇夏永军
  • 5篇刘莉
  • 5篇谈永松
  • 5篇李茂柏
  • 5篇李芳芳
  • 5篇史吉平

传媒

  • 12篇上海农业学报
  • 9篇食品工业科技
  • 7篇食品与机械
  • 6篇上海交通大学...
  • 4篇上海农业科技
  • 4篇中国食品学报
  • 3篇中国兽医学报
  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇食品科学
  • 3篇国外畜牧学(...
  • 3篇食品工业
  • 3篇中国农学通报
  • 2篇安徽农学通报
  • 2篇吉林农业科学
  • 2篇山西农业科学
  • 2篇江苏农业科学
  • 2篇畜牧兽医学报
  • 2篇农药
  • 2篇现代食品科技
  • 2篇植物生理学报

年份

  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 2篇2020
  • 6篇2019
  • 7篇2018
  • 6篇2017
  • 12篇2016
  • 12篇2015
  • 5篇2014
  • 13篇2013
  • 21篇2012
  • 13篇2011
  • 8篇2010
  • 4篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2005
106 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
3种冷冻方法对猪MII期卵母细胞线粒体分布和损伤的影响被引量:8
2012年
本研究旨在探讨3种冷冻方法对猪MII期卵母细胞玻璃化冷冻后线粒体的分布和超微结构变化的影响。通过透射电镜、Rhodamine-123(R-123)荧光染色和体外发育观察,结果显示,(1)无论是FDA-DAPI复染存活率,还是孤雌激活卵裂率,CLV(Cryoloop vitrification)法(72.00%,7.22%)效果最好,OPS(Open Pulled Straw)法(60.00%,4.85%)次之,straw法(42.22%,0%)最低;(2)CLV法经R-123染色后,卵母细胞线粒体的正常分布率(52.24%)要比其它2组要高(OPS,48.65%;straw,37.68%),但三者之间没有显著差异(P>0.05);(3)透射电镜超微结构表明,冻后卵母细胞线粒体变得粗糙和模糊,有的线粒体嵴减少甚至消失。结果表明,冷冻过程中卵母细胞线粒体的分布和形态损伤严重,CLV法可提高冷冻速率,增强冻后卵母细胞的发育能力,降低冷冻造成的卵母细胞线粒体异常分布比例。
戴建军吴彩凤张廷宇张树山徐利张德福
关键词:玻璃化线粒体
不同品质灵芝的抗肿瘤和免疫调节作用比较被引量:11
2005年
为比较不同品质灵芝在抗肿瘤和免疫调节方面的异同,建立了肿瘤抑制和免疫调节的体外筛选细胞模型,利用体外模型对不同品质灵芝提取物的活性进行比较。用K562肿瘤细胞株测试灵芝的醇提物对肿瘤的抑制作用,用小鼠巨噬细胞测试灵芝水提物的调节免疫作用。试验结果表明,不同品质灵芝醇提物对肿瘤细胞都有明显的抑制作用,水提物对巨噬细胞有激活作用。
王啸啸唐庆九张劲松杨焱刘艳芳贾薇刘方
关键词:灵芝抗肿瘤免疫调节
虾壳、虾头中甲壳素和壳聚糖的制备与应用被引量:7
2010年
虾头、虾壳是虾加工工业中的下脚料,其含有丰富的蛋白质、甲壳素和壳聚糖、虾青素、不饱和脂肪酸以及必需氨基酸,开发前景广阔。其中,虾壳和虾头中甲壳素和壳聚糖的制备方法主要有酸碱法以及近几年新兴的微生物发酵法。甲壳素和壳聚糖具有优良的生物活性、安全性和降解性,在农业、医药、环境治理、食品等行业有着巨大的应用前景。
唐义宝谢晶
关键词:虾壳虾头甲壳素壳聚糖
土壤调理剂在设施栽培番茄上的应用效果初探被引量:1
2022年
试验了在番茄移栽前使用土壤调理剂对土壤的改良效果及对番茄产量、品质的影响。结果表明:在番茄移栽前使用土壤调理剂可降低土壤容重13.2%,增加土壤孔隙度55.3%,降低土壤可溶性盐含量51.6%,土壤有机质含量增加13.3%,土壤碱解氮、有效磷和速效钾分别增加22.6%、19.7%和18.4%;番茄的株高提高5.8%,茎秆直径增加14.9%,叶绿素增加9.1%;番茄的维生素C含量提高13.3%,可溶性固形物含量提高26.3%,番茄产量增加17.3%,亩净收益增加4 584元。
秦彦林钱志红丁振涛连晓敏
关键词:番茄土壤调理剂净收益
水产标准化在虾类可持续健康发展中的应用被引量:1
2013年
虾类养殖业作为我国水产养殖业支柱产业之一,不仅为人们提供高档蛋白水产品,还为促进渔民增收、渔业增效做出了重要贡献。2008年我国的对虾产量占据全球对虾产量的份额达43.2%,是世界上对虾养殖面积最大、产量最高的国家。但我国当前的虾类养殖主要采用高密度、高换水率的传统方法,整体养殖技术水平不高,
杨明丁福江
关键词:水产养殖业虾类养殖养殖面积养殖技术
高抗性淀粉稻米对GK糖尿大鼠的血糖和血脂代谢的影响被引量:17
2012年
目的:比较高抗性淀粉水稻新品系"降糖稻1号"和一般稻米"金丰"对Ⅱ型糖尿大鼠的血糖和血脂代谢的影响。方法:12月龄20只Ⅱ型糖尿病大鼠,随机被分成2组(试验组:添加"降糖稻1号"稻米饲料喂养组;对照组:添加"金丰"稻米饲料喂养组),在适宜的环境条件下(温度22℃±2℃,相对湿度60%±5%,12h光照周期)喂养6周,比较分析喂养饲料老鼠的RS含量,血糖和血脂指标。结果:试验组的RS含量极显著高于对照组(P<0.05),分别为3.56%和0.89%;试验组血糖含量显著低于对照组(P<0.05),试验组的TC、TG、HDL-C以及LDL-C水平均显著低于对照组(P<0.05),试验组HDL-C/LDL-C比值也低于对照组。结论:高抗性淀粉水稻新品系"降糖稻1号"能够较好地控制Ⅱ型GK糖尿大鼠的血糖和血脂水平。
白建江朱辉明李丁鲁朴钟泽
关键词:血糖
紫马铃薯片真空微波干燥动力学及工艺优化被引量:6
2018年
研究了紫马铃薯片在真空压力-0.05、-0.06、-0.07MPa,微波功率400、500、600 W及厚度2、3、4mm下的干燥动力学及最适干燥条件。结果表明,紫马铃薯片真空微波干燥是一个先快后慢的过程,其中微波功率对紫马铃薯片干燥过程的影响最大,功率越大,干燥速率越快。干燥动力学拟合发现Page模型最适于拟合紫马铃薯片真空微波干燥过程中的水分比变化。通过对平均干燥速率、总色差、花青素含量、溶胀能力、吸水性和吸油性的综合评价系数和隶属度分析,得出紫马铃薯片真空微波干燥的最佳工艺参数为:-0.05MPa、400 W、2mm。
仇干李雨杰王丹凤邓云
关键词:真空微波干燥功能特性花青素
三种冷冻方法对猪MⅡ期卵母细胞线粒体分布和损伤的影响
(目的)本研究的目的旨在探讨三种冷冻方法对猪MII期卵母细胞玻璃化冷冻后线粒体的分布和超微结构变化的影响。(方法)通过透射电镜、Rhodamine-123(R-123)荧光染色和体外发育观察,(结果)结果显示,(1)无论...
戴建军吴彩凤张廷宇张树山徐利张德福
关键词:玻璃化线粒体
文献传递
黄酒中9种生物胺的高效液相色谱分析法被引量:16
2016年
建立一种检测黄酒中生物胺的反相高效液相色谱法。用三氯乙酸提取黄酒中生物胺,丹磺酰氯作为衍生化试剂,1,7-二氨基庚烷作为内标定量。色谱条件为:Waters XBridge C18色谱柱(4.5 mm×250 mm,3.8μm)作为分离柱,乙腈和水作为流动相进行梯度洗脱,流速1 m L/min,紫外检测波长254 nm。结果表明,9种生物胺(盐酸吡哆胺、色胺、腐胺、尸胺、β-苯乙胺、组胺、酪胺、精胺和亚精胺)在40 min内能被很好分离。在1~50 mg/L质量浓度范围内,各种生物胺呈现良好的线性相关性(R^2>0.999)。各生物胺加标回收率为79.54%~89.55%,相对标准偏差为3.14%~6.35%,该法各组分检出限(R_(SN)=3)为0.002~0.009 mg/L。应用柱前衍生化高效液相色谱-紫外检测法,实现了黄酒中生物胺的准确检测。
曹利瑞朱松俞剑燊夏永军王光强胡健艾连中
关键词:生物胺黄酒高效液相色谱法梯度洗脱
空气幕的研究进展被引量:10
2012年
主要从计算方法、数学模型、流动特性和性能影响因素等方面对当前国内外空气幕进行分析,并论述空气幕在冷库中的应用研究,通过对空气幕研究成果的分析,得出CFD数值模型在预测空气幕效率上更有优势、向外调整喷射角度可以提高空气幕的封闭性等结论,提出下一步研究冷库门空气幕的方向。
缪晨谢晶
关键词:空气幕冷库节能数值模拟
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