国家教育部博士点基金(20070248067)
- 作品数：1 被引量：15H指数：1
- 相关作者：周金娥邓晓磊张建华陈泽乃陆阳更多>>
- 相关机构：上海交通大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 玉米多糖铁制备工艺优化及铁含量测定被引量：15
- 2008年
- 目的对玉米多糖铁的制备工艺进行优化并确立铁含量的测定方法。方法在制备玉米多糖铁的过程中,观察和分析反应液pH值、反应温度和投放原料比例对产品性状及铁含量的影响。根据分析结果优化制备工艺,并应用优化的制备工艺合成玉米多糖铁,观察其稳定性,同时采用滴定分析法(间接碘量法)测定铁含量,并以相对标准差(RSD)判别测定方法的可靠性和稳定性。结果经观察和分析,以反应液pH值11.0,反应温度65℃～75℃,玉米多糖(干重)与FeCl,·6H_2O的质量比值为1:1.7作为制备工艺的优化条件,经优化所合成的玉米多糖具有良好的水溶性和稳定性,3批产品的铁含量分别为39.86%、40.20%和40.17%。以间接碘量法测定铁含量的RSD<0.2%。结论实验所建立的玉米多糖铁优化制备工艺方法简单、可靠,适合工业生产。滴定分析是测定玉米多糖铁中铁含量的稳定且可靠的方法。
- 邓晓磊张建华周金娥陈泽乃陆阳
- 关键词：铁含量滴定分析
