国家科技支撑计划(2006BAD04A03-07) 作品数:18 被引量:107 H指数:8 相关作者: 赵国琦 孙龙生 栗文钰 邬彩霞 李智春 更多>> 相关机构: 扬州大学 如皋市畜牧兽医站 徐州生物工程高等职业学校 更多>> 发文基金: 国家科技支撑计划 国家自然科学基金 国家科技攻关计划 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 更多>>
奶牛TMR中添加陈皮对乳风味的影响 被引量:9 2011年 试验选用4头中国荷斯坦泌乳奶牛采用4×4拉丁方试验设计研究了TMR中添加不同水平(0、300、600、900 g/d.头)的陈皮对奶牛乳风味的影响,并采用GC-MS分析了陈皮中的主要挥发性活性物质及添加陈皮后乳中风味物质种类及含量。结果表明:在奶牛TMR中添加陈皮对奶牛的采食量及乳成分无影响(P>0.05),在添加量为300、600 g时的产奶量显著高于对照(P<0.05),在添加量为600 g时,牛奶的色泽、异味感和甜味与对照相比均有显著改善(P<0.05);陈皮挥发油中的主要化合物是柠檬烯、γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯等;添加陈皮的牛奶中能检测出陈皮中所特有的一些芳香性化合物,如柠檬烯、γ-榄香烯、乙基亚麻酸、油酸、油醇等,且这些化合物在牛奶中的含量随着日粮中陈皮添加水平的增加而增加。结果提示,饲料中添加600 g(/d.头)陈皮能提高奶产量及改善奶风味。 尹召华 顾小卫 邬彩霞 赵国琦关键词:陈皮 挥发性物质 色泽 奶牛 不同生育期脆性突变水稻细胞壁组分动态变化研究 被引量:11 2010年 试验以伽马射线辐射选育的脆性突变(brittleness mutation,BM)水稻和亲本中花11(Zhonghua 11)为材料,分析分蘖期、抽穗期(约50%抽穗)、成熟期细胞壁纤维组成动态变化特点。结果表明,1)整个生育期BM水稻都具有茎叶易折的特点。2)对照亲本各部位的纤维素含量有先升高后降低的变化趋势,半纤维素含量前期变化不显著,后期显著下降;BM水稻各部位的纤维素含量则表现出逐渐升高的趋势,半纤维素含量尽管有逐渐下降的趋势,但变化不显著。3)与对照亲本相比,BM水稻细胞壁纤维组分变化较大:分蘖期,BM水稻茎、叶、鞘纤维素含量分别极显著下降34.69%,25.89%和28.85%(P<0.01),而半纤维素含量则分别极显著上升15.77%,31.31%和19.32%(P<0.01);抽穗期,BM水稻茎、叶、鞘纤维素含量分别极显著下降32.31%,32.25%和34.69%(P<0.01),而半纤维素含量则分别极显著上升25.39%,32.78%和20.91%(P<0.01);成熟期,两者纤维素差异不显著,但BM水稻茎、叶、鞘半纤维素含量依然极显著高于对照亲本。鉴于以上特征,BM水稻具有作为饲料稻的潜在优势。 苏衍菁 赵国琦 王小山 严长杰 吕宗友关键词:不同生育期 细胞壁组分 饲料稻 不同酪蛋白添加水平对湖羊肠系膜排流组织、门静脉排流组织中游离氨基酸和肽结合氨基酸净流量的影响 被引量:2 2010年 本试验旨在研究饲粮不同酪蛋白添加水平对湖羊血浆中游离氨基酸(FAA)和肽结合氨基酸(PAA)释放量及肠系膜排流组织(MDV)、门静脉排流组织(PDV)净流量的影响。选用3只体况良好的湖羊,安装肠系膜静脉、门静脉和颈动脉插管。采用4×3不完全拉丁方试验设计,试验羊分别饲喂4种不同酪蛋白添加水平(A:0、B:3.0%、C:6.0%、D:9.0%)的饲粮。结果显示,湖羊血浆氨基酸浓度随着饲粮酪蛋白添加水平的升高而升高。MDV的FAA净流量以D组最高,且显著高于A组(P<0.05);PAA净流量则是C组最高,且显著高于A、B组(P<0.05)。PDV的FAA和PAA净流量都是C组最高,且显著或极显著高于A、B组(P<0.05或P<0.01)。结果提示,在一定范围内,饲粮蛋白质水平影响湖羊MDV和PDV中FAA和PAA的净流量。 孙龙生 王春梅 赵国琦 吴敏 王雅倩 栗文钰关键词:湖羊 酪蛋白 氨基酸 葡萄糖处理豆粕对蛋白质保护效果的研究 被引量:2 2009年 以3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法研究分别添加0、1%、3%、5%、7%、9%葡萄糖保护豆粕,对奶牛瘤胃内不同时间点DM、CP消失率及其动态降解率的作用效果。结果表明:在不同时间点下,提高葡萄糖添加量可使DM、CP消失率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均极显著(P<0.01),DM、CP有效降解率降低最高分别达28.78%和24.82%,不同添加量下,添加量为7%、9%的2组组间差异不显著(P>0.05)。本试验结果证明,葡萄糖加热处理是一种有效保护豆粕蛋白质的方法,且葡萄糖的适宜添加水平为7%。 李智春 王潍波 赵国琦 栗文钰 张骞关键词:葡萄糖 豆粕 干物质降解率 蛋白质降解率 尼龙袋法 TMR中不同长度的苜蓿干草对泌乳奶牛生产性能的影响 被引量:5 2010年 试验旨在研究泌乳奶牛TMR中添加不同长度的苜蓿干草对奶牛采食及产奶性能的影响。采用3个3×3拉丁方试验研究了TMR中苜蓿干草长度分别为1、3、5 cm时对3头头胎及6头经产泌乳奶牛的采食及产奶性能的影响。结果表明:TMR中的苜蓿干草长度变化对奶牛的DM采食量无显著影响(P>0.05);当苜蓿干草长度从1 cm增加到3 cm和5 cm时,奶牛的NDF、ADF及peNDF摄入量均显著增加(P<0.05);3 cm和5 cm长度的苜蓿干草较1 cm的能显著提高奶牛4%FCM产奶量、产奶效率及乳脂率(P<0.05)。结果提示,泌乳奶牛TMR中苜蓿干草以较长的5 cm为宜;较长的苜蓿干草不影响奶牛的干物质采食量,能增加其有效纤维的摄入量,提高其4%FCM产奶量、产奶效率及乳脂率。 邬彩霞 张骞 陈国宏 赵国琦关键词:苜蓿干草 胎次 采食 产奶 奶牛日粮中物理有效中性洗涤纤维(peNDF)研究进展 被引量:1 2008年 纤维是反刍动物的一种必需营养素,如何有效地开发利用这一潜在的饲料资源,提高其消化率和营养价值已成为畜牧业中一个重要的研究课题。日粮纤维现在一般泛指饲料中那些来源于植物,但又不能被动物胰腺或小肠消化酶所消化的细胞壁成分。Mertens(1997)认为纤维是“不能被哺乳动物消化酶所消化的所有饲料组分”.包括与细胞壁结合的多糖(纤维素、半纤维素、果胶等)、结构性非多糖(木质素)及非结构性多糖。多年来,在奶牛营养中, 栗文钰 赵国琦 孙龙生关键词:物理有效中性洗涤纤维 奶牛日粮 细胞壁成分 饲料资源 非结构性 消化率 TMR日粮不同颗粒大小对奶牛采食行为的影响 被引量:10 2009年 试验选择6头体况良好,产奶天数(DIM)接近的荷斯坦奶牛,采用3×3重复拉丁方设计,通过给奶牛饲喂由不同颗粒片段大小(长切割L,短切割S,中等水平M)的玉米青贮组成的TMR日粮来研究其对奶牛采食、反刍行为等的影响。结果表明:降低日粮颗粒片段大小,奶牛的干物质采食量(DMI)、中性洗涤纤维采食量(NDFI)及酸性洗涤纤维采食量(ADFI)均下降,但各处理组间差异不显著(P>0.05);物理有效中性洗涤纤维采食量(peNDFI)也下降,L组与S组间差异显著(P<0.05);降低日粮颗粒大小,奶牛的采食时间、反刍时间及总咀嚼时间下降,L组与S组间奶牛的采食和反刍时间差异显著(P<0.05);奶牛的总咀嚼时间L组与M组、M组与S组间差异显著(P<0.05),而L组和S组间差异极显著(P<0.01)。试验表明,改变日粮颗粒大小对奶牛的DMI等影响不显著,对奶牛的咀嚼活动则有显著的影响。 栗文钰 孙龙生 李智春 赵国琦关键词:咀嚼 奶牛 维生素A在泌乳奶牛消化道内的动态变化研究 被引量:1 2008年 选择3头条件一致的荷斯坦奶牛,安装永久性的瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管,用Co-ETDA做标记物,采用3×3拉丁方设计研究了不同维生素A添加水平对奶牛瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A浓度的影响,以及维生素A在小肠中的吸收情况,研究结果表明:瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A浓度随着维生素A剂量增加而极显著上升(P<0.01),其中回肠末端维生素A浓度上升的幅度随着添加剂量的增加而加大,其余三者中维生素A浓度上升的幅度随着添加剂量的增加而逐步降低。小肠中维生素A的吸收量随着维生素A剂量的增加而极显著上升(P<0.01),但上升的幅度随着添加剂量的增加而逐步降低。 赵国琦 郭玉华 王海霞关键词:奶牛 维生素A 消化道 瘘管 日粮纤维在奶牛生产中的应用 被引量:2 2008年 日粮纤维在维持奶牛瘤胃正常功能、生产性能等方面起着重要作用。日粮纤维通过刺激奶牛的咀嚼和反刍,促进唾液的分泌,提高瘤胃的缓冲能力,维持瘤胃的发酵功能;日粮纤维是维持奶牛泌乳和乳成分稳定的重要保障,适宜的日粮纤维水平可维持奶牛较高的乳脂率和产乳量。 栗文钰 赵国琦 孙龙生关键词:奶牛 日粮纤维 物理有效中性洗涤纤维 The TLR Expression Pattern on Monocyte-Derived Macrophages for Lipopolysaccharid Stimulation of Calves 被引量:1 2009年 In this paper, toll-like receptor expression pattern in monocytes-derived macrophages by lipopolysaccharid (LPS) stimulation was examined. Jugular venous blood samples from 4 Japanese calves were obtained and the peripheral blood mononuclear cells (PBMC) were isolated. The PBMC were cultured for 7 d so as to collect monocytes-derived macrophages in Repcell. The PBMC were stimulated by LPS for 24 h and the mRNA expression pattern of TLR and cytokines in monocytes-derived macrophages (Mod-Mφ) was analyzed. Results showed that LPS stimulation of Mod-Mφ could increase the mRNA levels of the genes of TNF-α, IL-6, and IL-8. In addition, the mRNA levels of the genes of TNF-α and IL-6 in the group of LPS stimulation were most significantly (P 〈 0.01) higher than those in control group and the mRNA levels of TLR1, 3, 5, 8, and 10 were significantly (P 〈 0.05) decreased after LPS stimulation. There was no difference in the mRNA expressions of TLR2, 4, 6, and 7 between the groups of the control and LPS stimulation. Besides, expression of TLR9 was not found. It suggested that monocytes-derived macrophages could respond to LPS and they might take an important role in the innate immunity. The important function of the cells might contribute to better disease treatment. GUO Yi-jie ZHAO Guo-Qi HUO Yong-jiu Sachi Tanaka Hisashi Aso Takahiro Yamaguchi关键词:TLR BOVINE MACROPHAGE