广西工学院科学研究基金(1166213)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
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- 相关领域：化学工程更多>>
- 石柑子总黄酮的超声波提取及抗氧化活性的研究被引量：3
- 2014年
- 研究超声波萃取石柑子总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。通过正交试验设计确定了石柑子总黄酮超声波萃取的最佳条件,用DPPH法研究石柑子总黄酮对自由基的清除作用。最佳提取工艺为甲醇体积分数50%,固液比1∶25(g/mL),提取功率为135 W,提取时间40 min,总黄酮的提取率为1.65%。石柑子总黄酮对DPPH的清除率随质量浓度增大而增大,随时间增大而增大,90 min后清除率基本不变,IC50为3.65×10-2 mg/mL。超声波萃取石柑子总黄酮的工艺便捷、效率高;石柑子总黄酮对DPPH·有较好的清除能力,具有较强的抗氧化活性。
- 黄琼何锡兰黄永春
- 关键词：超声波提取抗氧化活性
- 石柑子提取物体外抗氧化活性的研究被引量：1
- 2014年
- 为检测石柑子各种提取物的体外抗氧化活性。采用DPPH自由基清除法来评估石柑子各种提取物抗氧化活性,并用人工合成抗氧化剂VC和BHA为参照物。结果表明,石柑子不同提取物对DPPH自由基均具有一定的清除能力,并且随着质量浓度的增大,其清除率越高,清除效果越好,抗氧化能力越强。不同提取物其抗氧化性能强弱为:VC溶液>甲醇提取物>乙酸乙酯提取物>BHA溶液>乙醇提取物>石油醚提取物>水提提取物>挥发油。石柑子提取物中甲醇提取物清除DPPH自由基的效果最好,石柑子甲醇提取物、VC和BHA的IC50分别是1.83μg/mL,0.57μg/mL,3.12μg/mL。表明该植物提取物有较强的抗氧化活性,是一种天然抗氧化剂的重要来源。
- 黄琼施丽娟黄永春陈薇
- 关键词：抗氧化活性
