天津市高等学校科技发展基金计划项目(20110608)
- 作品数：37 被引量：289H指数：11
- 相关作者：李荣姜子涛杨立琛刘韬王静更多>>
- 相关机构：天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 莳萝叶精油抗氧化性质的研究被引量：6
- 2012年
- 从总抗氧化活性、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和抑制卵黄脂质过氧化能力5方面评价了莳萝叶精油(DEO)的抗氧化活性,并将其与合成抗氧化剂PG进行比较,结果发现莳萝叶精油的总抗氧化活性、清除羟自由基和超氧阴离子自由基能力较强,且强于PG,但是其清除DPPH自由基和抑制脂质过氧化的能力不及PG。
- 董晓姜子涛李荣
- 关键词：抗氧化活性自由基清除脂质过氧化
- 调味香辛料月桂挥发油的研究进展被引量：5
- 2014年
- 月桂是我国传统的天然调味香辛料,其挥发油富含1,8-桉叶素（3.2%~68.5%）、α-乙酸松油酯（8.8%~19.5%）和肉桂醛（8.0%）,在食品、医药和化工等领域得到了广泛应用。对月桂挥发油的化学组成及其相对含量、生物学功效进行了综述,并展望了月桂及其挥发油的前景。
- 谢亚楠姜子涛李荣
- 关键词：月桂挥发油化学组成生物学活性
- 天然调味香料丁香精油的研究进展被引量：14
- 2014年
- 丁香是一种天然的药食两用植物,在食品、医药和化工等领域有广泛的应用。综述了丁香精油的化学成分、提取方法、生物学活性、应用及展望,为合理有效地利用丁香资源提供有价值的参考。
- 于君姜子涛李荣
- 关键词：丁香精油化学成分生物活性
- 榛子叶中黄酮类化合物微波提取及纯化的研究被引量：9
- 2013年
- 通过单因素实验对影响微波辅助提取榛子叶中黄酮类化合物的主要因素进行了考察,确定了最佳提取条件是:乙醇浓度为55%(V/V),料液比为1∶35(g∶mL),微波温度80℃,微波功率300W,提取时间5min。并对提取出的黄酮物质进行纯化,通过比较AB-8、D101等八种大孔吸附树脂的静态吸附和解吸性能,筛选出适合纯化榛子叶黄酮的树脂类型;采用动态法对样品液流速、样品液pH、解析液pH和解析液乙醇浓度进行了研究;同时采用高效液相色谱法对纯化前后的黄酮进行了分析比较。结果表明,D101型大孔树脂对榛子叶黄酮具有较佳的吸附和解吸性能,最佳纯化条件为:样品液流速为2BV/h、样品液pH4、解析液pH4,解析液乙醇浓度为70%。在此条件下,纯化后的榛子叶黄酮含量提升至54.7%。
- 赵明慧姜子涛李荣
- 关键词：黄酮大孔吸附树脂纯化
- 柠檬香蜂草精油化学成分的研究被引量：6
- 2013年
- 分别采用微波水蒸气蒸馏法(MHD)和水蒸气蒸馏法(HD)提取得到了柠檬香蜂草精油,利用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术和保留指数比较法分析鉴定了该精油的化学成分。分析结果表明:两种方法所得精油的主要成分相同,均为柠檬醛,但是含量有所差异。从MHD法柠檬香蜂草精油中鉴定出28种成分,占精油总量的98.98%,主要成分为柠檬醛a(香叶醛)(50.42%)、柠檬醛b(橙花醛)(30.42%)、石竹烯氧化物(9.17%)和石竹烯(1.63%)。从HD法柠檬香蜂草精油中鉴定出22种化学成分,占精油总量的93.68%,主要成分为柠檬醛a(香叶醛)(46.27%)、柠檬醛b(橙花醛)(28.21%)、石竹烯氧化物(5.97%)和石竹烯(3.28%)。
- 王静李荣姜子涛
- 关键词：水蒸气蒸馏GCMS
- 大孔吸附树脂纯化樱桃叶中总黄酮的研究被引量：9
- 2012年
- 以樱桃叶总黄酮的吸附率和解吸率为指标,采用静态吸附解吸法确定出合适的大孔吸附树脂;动态吸附与解吸法确定纯化条件,分析了样品液pH、吸附流速以及洗脱液浓度、洗脱流速、洗脱液用量对动态纯化的影响;同时采用高效液相色谱法进行分析检测以表征纯化效果。实验结果表明,大孔吸附树脂D101对樱桃叶总黄酮有很好的吸附解吸性能,其最佳动态纯化条件为:樱桃叶总黄酮样品液浓度1.0mg/mL、pH4、吸附流速2BV/h,D101树脂的最大吸附容量为17.34mg/g(以干树脂计)。洗脱剂为70%乙醇,以2BV/h的流速,3倍柱体积即可充分洗脱吸附在D101树脂上的黄酮,纯化后樱桃叶黄酮纯度提升到74.29%,约为纯化前的3倍。
- 李晨姜子涛李荣
- 关键词：大孔吸附树脂黄酮纯化
- 西南委陵菜黄酮的纯化及HPLC-ESI-MS/MS分析被引量：1
- 2013年
- 通过静态吸附研究了七种大孔吸附树脂对西南委陵菜黄酮的纯化效果,利用动态吸附考察了样品液的吸附流速和pH值、解吸剂pH值和乙醇浓度等影响因素。发现大孔吸附树脂D101对西南委陵菜黄酮的纯化效果最佳,最佳条件为:样品液pH 4、吸附流速2 BV/h、解吸剂pH 8、解吸剂中乙醇浓度为60%,使纯度由28.24%提高到46.60%。利用高效液相色谱电喷雾离子化串联二级质谱(HPLC-ESI-MS/MS),根据保留时间、分子离子、二级质谱碎片,对西南委陵菜黄酮成分进行定性分析。通过多反应监控模式(MRM)监控特定碎片离子,以及三种标准品的标准曲线,分别利用外标法和内标法对黄酮进行了定量分析。西南委陵菜黄酮的主要成分及其含量为:芹黄素-7-O-β-D-葡糖苷酸(6.66μg/mg)、金丝桃苷(2.39μg/mg)、紫云英苷(2.30μg/mg)、野黄芩苷(1.95μg/mg)、木犀草苷(0.44μg/mg)、翻白叶苷A(0.39μg/mg)和异牡荆素(0.01μg/mg)。
- 陈欣姜子涛李荣
- 关键词：黄酮纯化HPLC-ESI-MSMS
- 大孔树脂纯化鼠曲草总黄酮的研究被引量：5
- 2012年
- 以鼠曲草黄酮的吸附率、解吸率为指标,考察了六种大孔吸附树脂对鼠曲草中总黄酮的纯化性能,筛选出最佳的大孔吸附树脂,采用动态法分析了吸附流速、pH条件、解吸液乙醇浓度和解吸液流速对吸附解吸的影响,同时采用高效液相色谱法进行分析检测表征了纯化的效果。实验结果表明,大孔吸附树脂AB-8对鼠曲草总黄酮有很好的吸附和解吸性能,并确定了最佳的吸附和解吸条件为:样品液pH=4.0、吸附流速为2BV/h、解吸液乙醇浓度为50%、解吸流速为2BV/h。树脂饱和吸附量为14.7mg/g湿树脂,在此条件下鼠曲草黄酮纯度由原来的28.0%提升到59.4%。
- 石青浩李荣姜子涛
- 关键词：鼠曲草大孔吸附树脂黄酮纯化
- 三叶委陵菜黄酮的微波辅助提取工艺研究被引量：2
- 2012年
- 研究三叶委陵菜中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,采用微波辅助提取法提取了三叶委陵菜黄酮,考察乙醇浓度、微波功率、提取时间、回流温度、料液比对三叶委陵菜提取液中黄酮含量的影响,确定了微波萃取仪提取三叶委陵菜黄酮的最佳工艺条件为:以75%乙醇作溶剂,在料液比为1∶25(g/mL),温度70℃,功率400 W的条件下微波提取5 min,效果最好,提取液中总黄酮含量为4.24%。
- 周媛李荣姜子涛
- 关键词：三叶委陵菜黄酮微波辅助提取
- 葡萄柚薄荷精油成分的气相色谱-质谱法鉴定和抗氧化活性被引量：7
- 2013年
- 利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术结合计算机质谱库检索和保留指数,对葡萄柚薄荷精油(GEO)进行成分鉴定;从总抗氧化能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力以及DPPH自由基清除能力对GEO的抗氧化活性进行研究,同时与合成抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)的抗氧化性进行比较分析。结果显示:GEO的主要成分为芳樟醇(41.50%)和邻氨基苯甲酸芳樟酯(33.75%);GEO抗氧化能力均比PG弱,但是对羟自由基清除能力效果较显著。
- 王静李荣姜子涛
- 关键词：GC-MS精油成分抗氧化活性
