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山东省自然科学基金(2010GJC2080-22)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：陈璐邓立刚赵平娟李桂凤更多>>
相关机构：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇野菜
  • 1篇雨林
  • 1篇脂溶性维生素
  • 1篇生理活动
  • 1篇生育酚
  • 1篇热带雨林
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素E

机构

  • 1篇山东省农业科...

作者

  • 1篇李桂凤
  • 1篇赵平娟
  • 1篇邓立刚
  • 1篇陈璐

传媒

  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
热带雨林28种野菜中的维生素E含量测定
2013年
维生素E（抗不育维生素、生育酚，VE），是维持人类多种正常生理活动的重要营养物质。早在20世纪20年代就被人们发现，1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成。VE是一类由生育酚组成的脂溶性维生素。自然界存在的VE有8种异构体，可分为两大类，即生育酚和牛育三烯酚，每一类又可根据酚环上甲基位置的不同分为a、B、Y、6四种类型，其中以a-生育酚的VE活性最强，因此一般所指为其中的a-生育酚。
赵平娟陈璐邓立刚李桂凤
关键词：维生素E热带雨林野菜脂溶性维生素生育酚生理活动
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共1页<1>
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