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陈杰
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- 所属机构:重庆工业职业技术学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:经济管理
- 发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目
- 提升酒店餐饮竞争力的对策分析
- 2011年
- 餐饮市场的两大主体分别是酒店餐饮和社会餐饮，然而酒店餐饮正面临着社会餐饮的挑战。本文采用比较的研究方法，对酒店餐饮与社会餐饮的竞争优、劣势予以分析，并在分析的基础上提出提升酒店餐饮竞争力的对策。
- 陈杰
- 关键词：酒店餐饮社会餐饮优劣势竞争力
- 基于企业视角的高职酒店管理专业人才的职业能力构建
- 2018年
- 本文基于企业视角对职业能力内涵进行分析，确定了高职酒店管理专业的人才培养目标，并在此基础之上构建了高职酒店管理专业人才的职业能力体系，生存能力、生长能力和生成能力，其分别对应于酒店管理专业课程体系当中的核心职业能力培养系统、基础能力培养系统以及复合职业能力培养系统。
- 陈杰
- 关键词：酒店管理
- 一种乡村旅游用临时驻扎装置
- 一种乡村旅游用临时驻扎装置，包括离地帐篷与帐篷固定装置，离地帐篷的底部开设有若干个第一通孔且第一通孔内有卡环，离地帐篷内底部有隔绝布，隔绝布上开口且有锁合组件，卡环内有帐篷固定装置，帐篷固定装置包括竖管与破地锥、限位环，...
- 陈杰
- 浅谈酒店业市场竞争的关键要素
- 2011年
- 现代酒店业竞争的关键离不开产品、价格、营销、人员四大方面，主要对酒店业市场竞争的四大关键要素进行理论上的探讨，重视产品的开拓与发展，价格杠杆在竞争中发挥调节作用，利用现代营销手段，提高酒店员工的素质，使酒店在竞争中赢得成功。
- 陈杰
- 关键词：营销
- 一种乡村旅游用临时驻扎装置
- 一种乡村旅游用临时驻扎装置，包括离地帐篷与帐篷固定装置，离地帐篷的底部开设有若干个第一通孔且第一通孔内有卡环，离地帐篷内底部有隔绝布，隔绝布上开口且有锁合组件，卡环内有帐篷固定装置，帐篷固定装置包括竖管与破地锥、限位环，...
- 陈杰
- “一带一路”背景下重庆市饭店产业融合的路径及模式研究被引量：1
- 2017年
- 本文分析了饭店产业融合的路径及产业融合的模式构建，指出投资研发阶段与金融业、房地产业的融合路径，构建产业重组融合模式；管理运营阶段与信息产业的融合路径，构建产业渗透融合模式；市场开拓阶段与服务业的融合路径，构建产业延伸融合模式。重点指出在“一带一路”国家顶层战略背景下，重庆未来饭店业的市场融合重点应以生产性服务业为主，大力推动饭店业与会展会议业、商务服务业、金融保险业、专业技术服务业等现代服务业的融合。
- 陈杰
- 关键词：一带一路饭店业产业融合
- 应对酒店员工流失的人力资源管理策略
- 2011年
- 酒店员工流失率居高不下，揭示了酒店人力资源管理方面存在的问题，本文在分析当前酒店员工流失特点及流失成因的基础上．从内外部人力资源开发入手，提出应对酒店员工流失的人力资源管理策略。
- 陈杰
- 基于饮食文化视角的餐饮旅游资源的开发
- 2013年
- 餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位，通过概念界定、特征分析，发现餐饮旅游资源中蕴含着丰富的饮食文化内涵，在此基础之上，提出了餐饮旅游资源的开发策略。
- 陈杰
- 关键词：饮食文化
- 酒店餐饮大众化经营SWOT分析被引量：1
- 2011年
- 餐饮在酒店经营中的地位不容小视,然而现实状况并不理想,随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高,大众化成为目前我国餐饮市场的主流。本文通过对酒店餐饮的SWOT分析,认识酒店餐饮自身的优劣势,机遇和挑战,探讨酒店餐饮大众化经营策略。
- 陈杰
- 关键词：酒店餐饮SWOT大众化经营
- 饭店产业融合背景及融合机理研究
- 2017年
- 本文在分析产业融合作为一种经济现象的基础之上,重点对旅游产业中的子行业饭店产业的融合发展背景进行了深入研究,并总结出饭店产业融合的机理要素共包括8个方面,分别从“消费驱动”角度和“生产驱动”角度来进行内部驱动因素和外部驱动因素分析.
- 陈杰
- 关键词：产业融合
