刘玉兰
作品数: 401被引量:1811H指数:21
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

马宇翔
作品数:166被引量:787H指数:15
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
汪学德
作品数:327被引量:993H指数:15
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
张振山
作品数:71被引量:314H指数:11
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆 脂肪酸组成 脱除 维生素E 油脂
纪俊敏
作品数:88被引量:346H指数:9
供职机构:河南工业大学
研究主题:食品工程原理 教学改革 曲霉毒素 植物油 脱除
魏安池
作品数:126被引量:679H指数:15
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理