谢定
作品数： 80被引量：312H指数：11
  • 所属机构:长沙理工大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省自然科学基金

相关作者

刘永乐
作品数：244被引量：871H指数：16
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 鲢鱼 莲子 蛋白质 冷藏
谢易真
作品数：20被引量：0H指数：0
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖 海藻糖合成酶 发芽 麦芽糖浆 乳香
盛敏
作品数：14被引量：12H指数：2
供职机构：长沙理工大学
研究主题：脂肪酶 稻米 酶学性质 海藻糖合成酶 乳香
李向红
作品数：193被引量：629H指数：14
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
俞健
作品数：206被引量：781H指数：16
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
作品列表