戴小枫
作品数： 467被引量：1399H指数：20
  • 所属机构:中国农业科学院植物保护研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张泓
作品数：392被引量：765H指数：16
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
胡宏海
作品数：364被引量：462H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
张春江
作品数：377被引量：539H指数：13
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
黄峰
作品数：361被引量：597H指数：15
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
张雪
作品数：242被引量：212H指数：9
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
作品列表
新常态下马铃薯主食化产业发展现状与展望
马铃薯作为营养丰富的粮蔬兼用食材，早已被联合国粮农组织作为第四大主粮，在西方国家一直作为主食消费.我国马铃薯种植面积、总产量均居世界第一，但仍以鲜食为主，加工转化率低.我国社会正在全面进入营养健康发展新阶段，马铃薯主食化...
胡宏海张泓戴小枫
关键词：马铃薯营养健康
我国主要农产品品质与国外的差距比较被引量：18
1999年
戴小枫陈璐孟宪学叶志华
关键词：农产品市场农业结构
确保我国粮食安全永固无虞之举关于建设10亿亩高产稳产粮田综合生产能力的思考
确保国家粮食安全的长治久安，即是我国“三农”工作的重中之重，也是我国经济与社会发展各项工作的重中之重，是维护国家主权、维持社会稳定、保障经济社会各项事业健康发展的重要前提，是建国六十年来我党执政、治国的基本经验之一，也是...
戴小枫
关键词：粮食安全粮食生产
文献传递
蛋白激发子VdSCP126在提高植物抗病能力中的应用
本公开涉及蛋白激发子VdSCP126在提高植物抗病能力中的应用，所述提高植物抗病能力包括提高植物抗性和/或诱导植物防御反应。本公开将蛋白激发子VdSCP126用于提高植物抗性和诱导植物防御反应时，诱导ROS爆发、胼胝质沉...
陈捷胤戴小枫周雷张丹丹王丹宋健孔志强刘晓炜
文献传递
一种马铃薯泥及其加工方法
本发明公开了一种马铃薯泥及其加工方法，步骤包括：清洗去皮；切丁；护色处理：所述复合护色剂按重量比例为：氯化钠：0.25‑2.0％、氯化钙：0.1‑1.5％、抗坏血酸：0.05‑0.45％和柠檬酸：0.15‑0.85％。过...
胡宏海戴小枫张泓刘倩楠黄峰张雪张良张春江毕红霞张荣徐芬黄艳杰吴娱欧阳玲花陈文波胡小佳樊月李娜王娴
文献传递
一种修块器
本实用新型公开了一种修块器，为解决现有修块器在进行修块时存在的安全问题而设计。该修块器包括：夹持部，用于夹持待修块件；握持部；隔挡件，用于将所述夹持部的周部空间与所述握持部的周部空间隔开。本实用新型提供的修块器具有隔挡件...
戴小枫张丹丹桂月晶孔志强陈捷胤包郁明王杰
文献传递
建设国家农业创新体系的目标、任务、内容和原则被引量：4
1998年
本文就建设我国国家农业创新体系的目标、任务、内容，优先发展的研究、学科与产业化领域，实施国家农业创新计划的指导思想和原则等进行了探讨。
戴小枫叶志华王韧
关键词：农业知识创新
浅谈抗性棉虫治理中的天敌保护利用被引量：2
1991年
本文论述了自然天敌在抗性棉虫治理中的作用,提出了以下保护利用的途径与方法:利用合理的耕作栽培制度增殖棉田天敌;麦田害虫防治使用对天敌安全的杀虫剂,保护棉田天敌的源库;发挥棉株自身耐害补偿能力,合理放宽棉虫防治指标,减少棉田用药次数;以新农药抑太宝、卡死克和生物制剂 Bt.乳剂、NPV等取代广谱抗性菊酯,保护棉田天敌;采用对天敌安全的播施、拌种、种衣、涂茎、点心等隐蔽施药技术和针对性对靶喷洒技术。
戴小枫
关键词：害虫抗药性天敌
马铃薯烧饼的加工方法
本发明公开了一种马铃薯烧饼的加工方法，包括：按照重量份计，原料包含：小麦面粉40-70份，马铃薯全粉30-50份，水40-60份，酵母粉0.2-0.8份，将所有原料混合，和面10-20min，制成面团；将所述的面团放置在...
张泓张春江胡宏海戴小枫张雪黄峰张荣黄艳杰刘倩楠徐芬陈文波
文献传递
一种全薯类煎饼及其制备方法
本发明属于食品加工领域，涉及一种全薯类煎饼，由如下重量份的原料制得：薯类全粉20-100份、薯类淀粉10-20份、薯类变性淀粉5-15份、蛋白1-10份、马铃薯果胶0.1-1.2份、甜菜果胶0.1-0.8份、柚皮果胶0....
木泰华孙红男刘兴丽张苗陈井旺戴小枫
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