-
姚玉静
-
-
- 所属机构:广东食品药品职业学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 邱礼平
- 作品数：65被引量：322H指数：11
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：果胶 淀粉 磁性 磁化 改性
- 黄佳佳
- 作品数：58被引量：229H指数：8
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：牡蛎 酶解产物 游离氨基酸 高职院校 食品添加剂
- 杨昭
- 作品数：80被引量：235H指数：8
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 食品 酶解产物
- 杨晓泉
- 作品数：642被引量：3,592H指数：28
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
- 陈黎斌
- 作品数：43被引量：253H指数：8
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：醋蛋 醋蛋液 酶解 ACE抑制活性 啤酒
