-
吉宏武
-
-
- 所属机构:广东海洋大学
- 所在地区:广东省 湛江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 刘书成
- 作品数：269被引量：1,420H指数：20
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
- 章超桦
- 作品数：565被引量：3,391H指数：27
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
- 洪鹏志
- 作品数：472被引量：1,598H指数：21
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
- 郝记明
- 作品数：109被引量：701H指数：14
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院
- 研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
- 解万翠
- 作品数：187被引量：837H指数：16
- 供职机构：青岛科技大学
- 研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
