-
李晓凤
-

-

- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 吴晖

- 作品数:427被引量:2,213H指数:23
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
- 余以刚

- 作品数:312被引量:1,441H指数:19
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
- 赵光磊

- 作品数:144被引量:203H指数:8
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:新闻纸 细胞 振荡反应 造纸白水 壳聚糖
- 刘冬梅

- 作品数:249被引量:1,064H指数:15
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
- 赖富饶

- 作品数:191被引量:1,123H指数:18
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖