-
张慧
-
-
- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 钟业俊
- 作品数：327被引量：406H指数：13
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
- 刘军平
- 作品数：36被引量：40H指数：4
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：多酚氧化酶 感官品质 调浆 胰蛋白酶 去折叠
- 邱建丁
- 作品数：307被引量：202H指数：9
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：环境保护技术 功能化 石墨烯 电致化学发光 玻碳
- 梁汝萍
- 作品数：300被引量：221H指数：10
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：环境保护技术 功能化 溶胶-凝胶 电致化学发光 石墨烯
- 张立
- 作品数：32被引量：11H指数：2
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：金纳米粒子 DNA PDA 多肽 蛋白质激酶
