黄艳杰
作品数: 151被引量:51H指数:5
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

张泓
作品数:392被引量:778H指数:16
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
胡宏海
作品数:367被引量:470H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
黄峰
作品数:362被引量:619H指数:15
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
张春江
作品数:377被引量:550H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
刘倩楠
作品数:274被引量:205H指数:9
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 马铃薯泥