胡杰
作品数: 4被引量:16H指数:3
  • 所属机构:泸州老窖股份有限公司
  • 所在地区:四川省 泸州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘永贵
作品数:4被引量:25H指数:2
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 酿造工艺 泸型酒 产品质量 贮酒容器
徐勇
作品数:11被引量:104H指数:6
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:糟醅 发酵条件 响应面法优化 18S_RDNA RDNA序列
黄小红
作品数:165被引量:500H指数:15
供职机构:福建农林大学
研究主题:N-乙酰-Β-D-氨基葡萄糖苷酶 超微粉 中药饲料添加剂 NAGASE 断奶仔猪
李勇
作品数:12被引量:17H指数:2
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 白酒丢糟 丢糟 混合菌 白酒酿造
陈笔
作品数:2被引量:10H指数:2
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:白酒酿造 酵母 霉菌 麸曲 芝麻香型白酒