-
秦礼康
-

-

- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省科技厅重大专项
相关作者
- 曾海英

- 作品数:64被引量:179H指数:8
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:刺梨 发酵 乳酸菌 薏苡 糟辣椒
- 江萍

- 作品数:62被引量:523H指数:14
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:肥大细胞 酵母 乳酸发酵 多糖 营养成分
- 张倩

- 作品数:62被引量:468H指数:12
- 供职机构:杭州万向职业技术学院
- 研究主题:豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
- 金毅

- 作品数:31被引量:68H指数:6
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:电炒锅 炒锅 电磁 老汤 碳刷
- 苏伟

- 作品数:119被引量:357H指数:11
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:膻味 酱香 三穗鸭 高通量测序 黑糯米酒