吴洪斌
作品数: 8被引量:27H指数:4
  • 所属机构:甘肃农业大学
  • 所在地区:甘肃省 兰州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家级星火计划

相关作者

贠建民
作品数:177被引量:795H指数:14
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:草菇 双孢蘑菇 金针菇 浆水 菌种退化
韩鹏
作品数:8被引量:28H指数:4
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:酶活力 麦芽 麦芽品质 啤酒麦芽 类黑精
李赟
作品数:4被引量:16H指数:3
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:白灵菇 胞内多糖 深层发酵 类黑精 党参
韩舜愈
作品数:259被引量:1,417H指数:18
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
张珍
作品数:105被引量:423H指数:10
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 葡萄酒 超声波辅助 藏羊 超声波