江舰
作品数: 87被引量:190H指数:8
  • 所属机构:安徽省农业科学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

伍玉菡
作品数:82被引量:227H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:竹笋 香椿 保鲜 香菇 脆片
杨松
作品数:129被引量:276H指数:10
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 竹笋 鹅肉 发酵
万娅琼
作品数:110被引量:182H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:豆渣 豆腐 豆制品加工 保鲜 香菇
姚自鸣
作品数:33被引量:133H指数:6
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:保鲜 果蔬 贮藏 苹果 保鲜技术
殷俊峰
作品数:107被引量:294H指数:9
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 臭氧 保鲜 锌