-
敏文祥
-

-

- 所属机构:甘肃农业大学
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 丁福军

- 作品数:3被引量:4H指数:1
- 供职机构:甘肃农业大学
- 研究主题:菌种选育 凝乳酶 凝乳酶干酪素 生产工艺 设备选型
- 王琳琳

- 作品数:16被引量:119H指数:7
- 供职机构:甘肃农业大学
- 研究主题:曲拉 牦牛曲拉 牧区 响应面 乳酸菌
- 米兰

- 作品数:69被引量:257H指数:10
- 供职机构:甘肃农业大学
- 研究主题:凝乳酶 沙枣 蛇龙珠 葡萄酒 苦水玫瑰
- 程涛

- 作品数:2被引量:0H指数:0
- 供职机构:甘肃农业大学
- 研究主题:牧区 牦牛曲拉 清洁卫生 发酵剂 抗氧化能力
- 贺晓玲

- 作品数:7被引量:27H指数:2
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:凝乳酶 细菌 摇瓶 干酪素 干酪