叶秀东
作品数: 9被引量:51H指数:4
  • 所属机构:上海理工大学能源与动力工程学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金

相关作者

华泽钊
作品数:439被引量:1,772H指数:22
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化 玻璃化转变温度
周国燕
作品数:165被引量:901H指数:16
供职机构:上海理工大学
研究主题:冷冻干燥 差示扫描量热法 DSC 低温保护剂 玻璃化
肖鑫
作品数:23被引量:48H指数:4
供职机构:上海理工大学
研究主题:冷冻干燥 CT 液氮 孔隙率 验用
陈唯实
作品数:3被引量:32H指数:2
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:干燥速率 冷冻干燥 猕猴桃 热风干燥 真空冷冻干燥
闫琰
作品数:1被引量:9H指数:1
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所
研究主题:草莓 玻璃化转变温度 玻璃化转变 水分含量