-
杨珺
-
-
- 所属机构:第三军医大学
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:重庆市科技攻关计划
相关作者
- 吴永娴
- 作品数：46被引量：411H指数：12
- 供职机构：西南农业大学
- 研究主题：榨菜 果胶 超滤 机械脱水 后熟
- 曾凡坤
- 作品数：149被引量：1,278H指数：17
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：榨菜 饮料 泡菜 食品 香气成分
- 王中凤
- 作品数：70被引量：315H指数：11
- 供职机构：合肥学院
- 研究主题：咸蛋 猪肉 类胡萝卜素 超氧化物歧化酶(SOD) 草莓
- 阴文娅
- 作品数：99被引量：440H指数：13
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院
- 研究主题：膳食纤维 中膳食纤维 糖尿病 食品 肥胖
