公共文化服务平台

作品数： 63被引量：63H指数：5

相关作者

作品列表

酸角的诱变性与抗诱变性研究被引量：2: 2004年; 目的 :探讨酸角的食用安全性及保健作用。方法 :用体内微核实验方法进行酸角的诱变性与抗诱变性试验。结果 :酸角各剂量组小鼠骨髓多染红细胞微核发生率与对照组无显著性差异 (P >0 .0 5 ) ,酸角在 5 0 0 0mg/kg剂量对环磷酰胺 10mg/kg、2 0mg/kg剂量所诱发的小鼠骨髓多染红细胞微核率增加有一定抑制作用 ,微核率分别下降了 2 7.97%和 38.85 % ,但对丝裂霉素C的诱变性拮抗作用不明显 (P >0 .0 5 )。结论 :酸角不具有诱变性 ,在动物体内对CP所诱发的微核增高有降低趋势 ,是一种待进一步开发的安全饮料。; 杨虎冯森张家华; 关键词：酸角微核试验诱变性抗诱变性

细胞学组合检测法的建立及应用研究综合报告被引量：1: 1996年; 本文报告用人体外周血淋巴细胞 SCE 技术制作标本,在一张玻片上同时观测LTR、MNR、SCE、MI、CCR 和 PRI 六项检测指标,以及该方法在自制生物试剂效价测定、放射从业人员健康调查和钒钛毒性研究中的应用。结果表明,这一新方法具有灵敏、简便、快速、经济、准确可靠、有利于综合评价的优点,可视检测目的单项或组合应用,可在细胞生物学、基础医学、预防医学、临床医学等多个学科领域里推广应用。; 张家华肖太菊; 关键词：细胞学淋巴细胞

攀西地区7种植物对人体淋巴细胞SCE的影响被引量：1: 1992年; 攀西地区矿植物资源极为丰富,现已有部分被人们开发利用,而这些物质多数尚未见致突变性方面的研究报道。本文用体外培养人体外周血淋巴细胞姊妹染色单体互换(SCE)试验,对已作为新食物、药物或金属化合物开发利用的8种物质进行了诱变性探讨。; 张家华肖太菊陈艳; 关键词：植物淋巴细胞 SCE

番石榴资源的开发利用前景研究: 生物资源的开发利用已受到政府和社会的高度重视,本课题将文献研究和试验研究资料相结合,综合评价番石榴的资源现状,营养成分及生物活性物质、医药保健作用、对人体细胞生物学作用、食用安全性及开发利用前景,为番石榴资源的开发利用提...; 张家华潘涨字文运宏; 文献传递

攀枝花市农村居民营养保健与饮食习惯的问题及对策: 目的了解攀枝花市农村居民营养保健与饮食习惯的问题,有针对性地提出对策和开展培训。方法抽样对攀枝花市农村居民进行问卷调查,用SPSS for Windows 11.0统计软件包统计分析。结果1、存在的问题:调查对象回答"知...; 张家华蒋德勇; 文献传递

攀枝花市餐饮从业人员营养保健知识及体质指数调查被引量：4: 2008年; 调查结果表明,餐饮从业人员营养保健知识得分平均29.9分,平均分随年龄、文化程度的增高而显著增加,单位、年龄、文化程度和慢性病是影响得分的主要因素;餐饮从业人员体质指数平均21.1,小于18.5的占8.0%,18.5～23.9的占77.9%,大于24.0的占14.1%;年龄、性别和职业是影响体质指数的主要因素。餐饮从业人员的营养保健知识普遍欠缺,也影响到了他们自身的健康状况,营养保健知识的普及和营养餐示范工作需要加强。; 张家华蒋德勇潘泓宇; 关键词：餐饮从业人员营养保健体质指数问卷调查

2009—2010年攀枝花市成年人国民体质测试结果分析被引量：9: 2012年; 目的了解和掌握攀枝花市成年人的体质状况,为进一步有针对性地开展全民健身运动、提高国民体质提供依据。方法根据《四川省国民体质监测工作方案》,在攀枝花市城区抽取一定数量的成年人进行体质测试,对测试结果进行统计分析。结果共计测试624人,体质得分平均为(25.00±5.71),其中优秀、良好、合格和不合格的分别占11.22%,43.43%,26.76%和18.59%;男性体质合格率为86.16%,女性体质合格率为77.31%,男性合格率高于女性(χ2=8.022,P=0.005);20～39岁人群合格率为75.43%(175/232),40～59岁人群合格率为84.95%(333/393),后者合格率高于前者(χ2=8.724,P=0.003)。不同单位人群体质测试得分及体质水平均差异无统计学意义(P>0.05)。结论攀枝花市成年人体质合格率处于中等水平,且存在性别、年龄的差异,有必要针对不同人群开展不同的健身服务指导。; 蒋德勇欧灵军高汝琼张家华; 关键词：国民体质体质指数成年人

细胞学组合检测法的建立及应用研究: 张家华肖太菊; 该成果采用优选组合细胞免疫学、细胞遗传学和细胞增殖动力学等边缘交叉学科里常用和首选的淋巴细胞转化率、微核率、姊妹染色单体互换频率、有丝分裂指数、细胞周期比率和增殖指数六项指标而建立的细胞学组合检测法，具有灵敏、简便、快速...; 关键词：

推行营养保健餐示范的构想: 目的:探索营养保健餐示范工作机制,做好人才培训、科普教育、营养干预与指导等工作。; 张家华张家学; 关键词：保健知识食疗保健; 文献传递