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- PSE设备检测装置及PSE设备检测方法
- 本发明实施例提供了一种PSE设备检测装置及PSE设备检测方法,包括:网络扩展模块、处理器、负载模块以及多个网络端口;网络端口输出端的供电线对与负载模块连接;负载模块用于针对每个接入的网络端口独立进行负载测试;网络扩展模块...
- 高在伟
- 影响猪肉PSE肉的形成因素及其营养调控策略研究进展被引量:1
- 2024年
- 猪肉PSE肉发生率居高不下降低了我国猪肉的品质,限制了猪肉的深加工。近年来,诸多学者对影响猪肉PSE肉的形成因素进行了研究,特别是宰前补饲成为控制PSE猪肉发生率的研究热点,然而目前缺乏对最新研究成果系统深入的总结。本文系统总结了影响猪肉PSE肉发生率的遗传因素、环境因素以及其调控措施,并主要就宰前补饲维生素、氨基酸、电解质矿物元素、天然化合物对猪肉PSE肉的影响及作用机理进行了总结。降低PSE肉发生率营养添加剂的作用机制主要包括:提升血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽的含量、清除氧化自由基和中断脂质过氧化作用、延缓宰后肌肉pH下降速度并提高猪肉的保水性以及作为应激状态时的主要能源物质供应来源等。此外,控制1~3 h的待宰时间、-10~30℃的运输温度、60℃下烫毛6 min,采用二氧化碳致晕及两段式冷却,可有效减少猪肉PSE肉的发生。
- 王瑞琪刘海升赵宝义毛衍伟
- 关键词:猪肉PSE肉肉色保水性营养调控
- 基于4-PSE并联机构的地质沉积模拟平台运动学分析
- 2024年
- 地质沉积模拟平台是定量研究地质沉积理论的重要装置。为满足沉积模拟大型化、精细化和定量化的研究需求,基于4-PSE并联机构设计一种可进行全方位调姿运动的地质沉积模拟平台,对其运动学特性进行研究。结合模拟平台的工作原理,对4-PSE并联机构的自由度进行计算,推导模拟平台的运动学方程。在ADAMS软件中建立模拟平台的虚拟样机模型,利用运动学仿真结果对其运动学参数进行理论验证。分析模拟平台的工作空间约束条件,求得其工作空间,绘制相关结构参数对工作空间的影响曲线。研究成果为后续地质沉积模拟平台的多块平台组合系统实验提供了理论基础。
- 王林虎华剑谭欢尹艳树邓国强
- 关键词:运动学
- 商品猪PSE肉与正常肉的肉品质和血液生化指标比较
- 2024年
- 随机选择392头杜长大实验猪,按标准程序屠宰后采集血液和背最长肌,测定肉质、血常规和血液生化指标,以pH45_(min)、pH_(24h)、滴水损失率、失水率等肉质性状区分实验猪为PSE(pale,soft,and exudative)肉个体和正常肉个体,利用方差分析和主成分分析比较PSE肉与正常肉的差别,探索通过血液生化指标水平的升降区分PSE肉与正常肉的可行性。结果表明:以pH45_(min)<5.9、pH_(24h)<5.6、滴水损失率>5.0%和失水率>20.0%中2项及以上指标判定,PSE肉发生率为10.2%,屠宰时表型判定PSE肉发生率为9.95%,表型主观和肉质指标判定的一致率为82.5%;PSE肉样本的pH45_(min)、pH_(24h)和肌内脂肪含量均显著低于正常肉样本(P<0.05),而宰后45_(min)的亮度值、24 h的亮度值、滴水损失率和失水率均显著高于正常肉样本(P<0.05);PSE肉个体比正常肉个体的肉质指标间相关系数更高,相关性更显著;PSE肉样本的血常规指标与正常肉样本无显著差异(P>0.05),PSE肉样本的天冬氨酸氨基转移酶、血清肌酐、肌酸激酶、乳酸脱氢酶、尿素、乳酸和葡萄糖含量显著高于正常肉样本(P<0.05),但利用血液生化指标不足以区分PSE肉和正常肉个体。
- 郑凤玲王怀中郝丽红王诚赵雪艳李菁璇王继英王彦平
- 关键词:PSE猪肉肉品质血常规
- 超声波处理对类PSE鸡肉肌浆蛋白的结构性质和乳化性能影响
- 2024年
- 以类PSE(pale,soft and exudative)鸡肉肌浆蛋白为对象,探讨不同超声功率(20 kHz,0、150、300、450、600 W)在不同超声时间(0、5、10、15 min)条件下对肌浆蛋白的结构、理化性质以及乳化性能的影响。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳显示超声前后肌浆蛋白组成无明显变化;圆二色谱检测显示超声处理未改变类PSE鸡肉肌浆蛋白的二级结构。不同超声时间(5~15 min)和不同超声功率(150~600 W)处理对肌浆蛋白的粒径、浊度、电位、表面疏水性、荧光强度、紫外光谱、溶解度、乳化性能等均有显著影响。随超声处理时间的延长,超声处理功率的增加,类PSE鸡肉肌浆蛋白的平均粒径与浊度显著减小(P<0.05),最低降至粒径237.2 nm和浊度0.018;Zeta电位绝对值、溶解度、表面疏水性和荧光强度显著增加;以上指标均在超声时间相同条件下超声功率达到600 W时或超声功率相同条件下超声时间延长至15 min时,效果最显著,其中相比于对照组溶解度最大增加了44.72%。另外,超声处理可显著增加类PSE鸡肉肌浆蛋白的乳化活性指数和乳化稳定性指数,降低肌浆蛋白乳液稳定性指数(P<0.05),其中20 kHz、300 W超声处理15 min时类PSE肌浆蛋白乳化性能最高,乳化活性指数增加了79.18%,乳化稳定性指数增加了44.87%。综上,超声处理改变了类PSE鸡肉肌浆蛋白的结构性质,有效改善了其溶解性与乳化性能。
- 李可孙立雪王琳梦石盼盼王昱何向丽白艳红
- 关键词:超声波处理乳化性
- 高性能FeCl_(2)·4H_(2)O/聚硫酸酯(PSE)中空纤维共混超滤膜性能和结构的探究
- 2024年
- 以四水氯化亚铁(FeCl_(2)·4H_(2)O)为改性剂,采用非溶剂致相分离法(NIPS)制备FeCl_(2)·4H_(2)O/聚硫酸酯(PSE)中空纤维共混超滤膜,本文研究了FeCl_(2)·4H_(2)O的质量分数对FeCl_(2)·4H_(2)O/PSE中空纤维共混超滤膜微观结构、截留性能和力学性能等影响。实验采用场发射扫描电子显微镜(SEM)观察超滤膜的形貌结构,使用接触角测量仪和电子拉力试验机测试超滤膜的亲水性和力学性能,利用实验室自制的测试装置测试纯水通量和截留率。实验结果表明:当FeCl_(2)·4H_(2)O为5%时,FeCl_(2)·4H_(2)O/PSE中空纤维共混超滤膜的性能最优,其纯水通量为210 L/(m^(2)·h)。
- 马凌飞王薇王佳琦李玮阳
- 水下灯(PSE)
- 1.本外观设计产品的名称:水下灯(PSE)。;2.本外观设计产品的用途:用于泳池照明。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
- 吕伯基庄海疆蔡祥发
- 一种带有自动识别功能的PSE设备
- 本实用新型涉及一种带有自动识别功能的PSE设备,包括用于输出将220V交流市电转换为48V直流电的电源转换模块,其特征是:还包括用于向标准PD设备供电的标准POE供电模块、用于将48V直流电转换为24V直流电的24V供电...
- 张峰周厚明刘垒郑映
- 一种PSE芯片、受电设备检测方法和驱动方法
- 本发明涉及PSE芯片技术领域,公开了一种PSE芯片、受电设备检测方法和驱动方法,PSE芯片包括受电接口、检测电阻、开关管、输入采样单元、控制单元和输出控制单元;所述受电接口包括正接口和负接口;在实际使用时,控制单元通过输...
- 徐春汪德文徐舜陈杰
- 一种验证交换机PSE电源模式的测试方法
- 本发明属于网络通信技术领域,具体为一种验证交换机PSE电源模式的测试方法,所述方法包括以下操作步骤:S1、初始化:S2、电源检测;S3、数据采集与处理:控制与通信模块控制ADC进行数据采集,然后将数据发送到软件算法单元进...
- 张韬
相关作者
- 徐幸莲

- 作品数:1,004被引量:7,507H指数:39
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
- 王虎虎

- 作品数:83被引量:380H指数:11
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:鸡肉 白切鸡 PSE 胴体 食用品质
- 张永明

- 作品数:25被引量:46H指数:5
- 供职机构:天津大学机械工程学院力学系
- 研究主题:转捩 抛物化稳定性方程 边界层 PSE 可压缩边界层
- 郭欣

- 作品数:9被引量:1H指数:1
- 供职机构:航天空气动力技术研究院
- 研究主题:PSE 抛物化稳定性方程 涡结构 超声速飞行器 超声速
- 王强

- 作品数:104被引量:164H指数:8
- 供职机构:航天空气动力技术研究院
- 研究主题:高超声速 混合层 大涡模拟 数值模拟 超声速